Bodega DolcerivaBlanc de Blancs Extra Dry
Vino efervescente
En la boca este vino efervescente es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescado magro, marisco o queso fuerte.
Estructura gustativa del Blanc de Blancs Extra Dry de la Bodega Dolceriva
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Blanc de Blancs Extra Dry de Bodega Dolceriva de la región de Frioul-Vénétie Julienne es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Blanc de Blancs Extra Dry.
Maridajes que funcionan perfectamente con Blanc de Blancs Extra Dry
Maridajes originales con Blanc de Blancs Extra Dry
El Blanc de Blancs Extra Dry de Bodega Dolceriva coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de espaguetis con salmón, mejillones con romero y barbacoa o bocconcini (rollos de ternera con jamón y comté).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Dolceriva
Descubra la variedad de uva: Glera
Se dice que es de origen esloveno, donde se cultiva con el nombre de Prosekar, y desde hace tiempo se conoce en Italia como Glera. No hay que confundirlo con el prosecco lungo -aunque existe un vínculo familiar- ni con el prosecco nostrano, que no es otro que el malvasía de la Toscana. Tenga en cuenta que la Vitouska -otra variedad de uva italiana- es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre la malvasía toscana y el Prosecco. Con el nombre de Glera, está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino lista A. Se encuentra en casi toda la antigua Yugoslavia, más sorprendentemente en Argentina, pero es prácticamente desconocida en Francia.
Información sobre el Bodega Dolceriva
La Bodega Dolceriva es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la de Frioul-Vénétie Julienne para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Frioul-Vénétie Julienne
Friuli-Venecia Julia es una región autónoma de Italia, situada en el extremo nororiental del país, que limita con Austria y Eslovenia al norte y al este respectivamente. La región vitivinícola del mismo nombre cuenta con cuatro DOCG, doce DOC y tres IGP y es más conocida por su producción de vino blanco. El 77% de los vinos de la región son blancos, una de las proporciones más altas de todas las regiones italianas. Los vinos de la región se diferencian de otros vinos italianos en que se elaboran con variedades de uva no tradicionales, como Sauvignon Blanc, Riesling y Pinot Blanc, pero también con variedades típicas italianas, como Pinot Gris y Picolit.
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