¿Busca un buen vino de Friuli-Venezia Giulia entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Friuli-Venezia Giulia. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Friuli-Venezia Giulia con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Friuli-Venezia Giulia van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de navarin del mar da gigi, cuenco chino o tagine de cordero con ciruelas y almendras.
En nariz el vino rojo de la región de Friuli-Venezia Giulia. suele revelar tipos de aromas de cereza, frutas negras o planta y a veces también aromas de floral, romero o queso. En la boca el vino rojo de la región de Friuli-Venezia Giulia. es un poderoso potente.
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Friuli-Venecia Julia es una región autónoma de Italia, situada en el extremo nororiental del país, que limita con Austria y Eslovenia al norte y al este respectivamente. La región vitivinícola del mismo nombre cuenta con cuatro DOCG, doce DOC y tres IGP y es más conocida por su producción de vino blanco. El 77% de los vinos de la región son blancos, una de las proporciones más altas de todas las regiones italianas. Los vinos de la región se diferencian de otros vinos italianos en que se elaboran con variedades de uva no tradicionales, como Sauvignon Blanc, Riesling y Pinot Blanc, pero también con variedades típicas italianas, como Pinot Gris y Picolit.
El vino resultante varía según se produzca en el clima mediterráneo del sur o en el clima continental alpino del norte. En general, el vino que se produce aquí es fresco y afrutado, como cabría esperar de una zona vinícola de clima frío. El Friulano, la uva blanca característica de Friuli, es un ejemplo clásico de estos vinos refrescantes. Antes se conocía como Tocai Friulano, pero las asociaciones engañosas con el prestigioso vino húngaro Tokaji hicieron que se cambiara según la legislación internacional (ahora se llama simplemente Tai).
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Los vinos blanco de la región de Friuli-Venezia Giulia van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de lasaña boloñesa (mascarpone), salsa tailandesa de camarones o pastel de setas, comté y salchichas morteau.
En nariz el vino blanco de la región de Friuli-Venezia Giulia. suele revelar tipos de aromas de crema, membrillo o heno y a veces también aromas de frutas de hueso, canela o almendras. En la boca el vino blanco de la región de Friuli-Venezia Giulia. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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Los vinos efervescente de la región de Friuli-Venezia Giulia van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de la cazuela de pollo de la abuela, tagliatelle con salmón fresco o risotto amarillo con mejillones.
En nariz el vino efervescente de la región de Friuli-Venezia Giulia. suele revelar tipos de aromas de cítricos, bayas rojas o planta y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), fermentado (levadura) o evolución (envejecimiento).
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Todas las fases del desarrollo de la vid: reposo invernal, brotación, inflorescencia, floración, cuajado, envero, maduración.
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Los vinos rosado de la región de Friuli-Venezia Giulia van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de atún a la provenzal, risotto cremoso con vieiras o el michon en el condado.
En nariz el vino rosado de la región de Friuli-Venezia Giulia. suele revelar tipos de aromas de pomelo, evolución (envejecimiento) o planta y a veces también aromas de floral, bayas rojas o cítricos.
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Una variedad de uva muy antigua que se cultiva desde hace mucho tiempo en Italia, más concretamente en la región de Friuli. También se encuentra en Eslovenia, Grecia (isla de Cefalonia), Estados Unidos (California), etc. y no debe confundirse con la robola o rombola aspri que se cultiva en Grecia (islas Jónicas).
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Los vinos suave de la región de Friuli-Venezia Giulia van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de tomates rellenos con thermomix, bacalhau a bras (bacalao portugués) o quiche con dados de jamón de nanie.
En nariz el vino suave de la región de Friuli-Venezia Giulia. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), planta o arbolado y a veces también aromas de especias.
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Término bordelés que designa las pequeñas piedras procedentes de los Pirineos, erosionadas, redondeadas y transportadas por el Garona hasta Aquitania. Se encuentran principalmente en la orilla izquierda, en la región .... conocida como los Graves, y más abajo en el Médoc. Por extensión, la grava se encuentra en otras regiones, traída por otros ríos o incluso glaciares.
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Los vinos desconocido de la región de Friuli-Venezia Giulia van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de cataplana con marisco, lasaña ligera sin bechamel o cordero marinado en vino blanco.
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