¿Busca un buen vino de Friuli Latisana de Friuli-Venezia Giulia entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Friuli Latisana. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Friuli Latisana con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Friuli Latisana van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de bäckeoffe alsaciano, lasaña de queso de cabra y espinacas o tagine de cordero con higos.
En nariz el vino rojo de la región de Friuli Latisana. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de fermentado (levadura), arbolado o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la región de Friuli Latisana. es un poderoso potente.
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La región vinícola de Friuli Latisana. se encuentra en la región de Frioul-Vénétie Julienne de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Isola Augusta y Domaine Ca'Stella. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Friuli Latisana son Cabernet franc, Merlot y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Friuli Latisana suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o planta y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias. En la boca de Friuli Latisana es un poderoso potente. Actualmente contamos con 12 de fincas y châteaux en la de Friuli Latisana, que producen 44 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Friuli Latisana van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
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Los vinos blanco de la región de Friuli Latisana van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o champiñón como recetas de langosta en caldo de corte, quiche de calabacín y queso de cabra o paupiettes de pavo en salsa de ave.
En nariz el vino blanco de la región de Friuli Latisana. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o planta y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias. En la boca el vino blanco de la región de Friuli Latisana. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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Los vinos efervescente de la región de Friuli Latisana van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de salteado sencillo de ternera, patatas rellenas o fideos salteados con pato pekinés.
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Método de crianza cuyo objetivo es que el vino adquiera determinados aromas de evolución (frutos secos, naranja amarga, café, rancio...) mediante su exposición al aire; a continuación, se envejece bien en barricas, demi-muids o tinas sin remojar, a veces almacenadas al aire libre, o en depósitos expuestos al sol y a las variaciones de temperatura. Este tipo de maduración caracteriza a algunos vinos dulces naturales, oportos y otros vinos de licor.
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Los vinos suave de la región de Friuli Latisana van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de carne con curry panang (curry rojo), carrilleras de cerdo confitadas a la sidra o pierna de jabalí de 7 horas.
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Característico de los vinos suaves y ligeros, especialmente de los nuevos.
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