Maridaje con una receta de Carne con curry panang (curry rojo)
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Las mejores denominaciones para acompañar una receta de Carne con curry panang (curry rojo)
- 1. AlentejanoPortugal
- 2. AlentejoAlentejano, Portugal
- 3. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italia
- 4. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australia
- 5. Bolgheri SuperioreToscane, Italia
- 6. Brunello di MontalcinoToscane, Italia
- 7. CalifornieEstados Unidos
- 8. Colchagua ValleyCentral Valley, Chile
- 9. DouroDuriense, Portugal
- 10. Jerez-Xérès-SherryAndalousie, España
- 11. JumillaMurcie, España
- 12. MeursaultBorgoña, Francia
- 13. PerdrielMendoza, Argentina
- 14. PomerolBurdeos, Francia
- 15. PortoDuriense, Portugal
- 16. Recioto della ValpolicellaVénétie, Italia
- 17. RheinhessenAlemania
- 18. Ribera del DueroCastille-et-Léon, España
- 19. StellenboschWestern Cape, Sudáfrica
- 20. ToroCastille-et-Léon, España
- 21. ToscaneItalia
- 22. TunuyánMendoza, Argentina
- 23. Uco ValleyMendoza, Argentina
- 24. VénétieItalia
- 25. WachauWeinland, Austria
- 26. Western CapeSudáfrica
Vinos que van bien con una receta de Carne con curry panang (curry rojo)
Acerca de Carne de vacuno
La carne de vacuno es un bovino macho castrado, pero en la carnicería generalmente incluye la carne de todos los bovinos grandes, novilla, vaca, buey, novillo, buey. Entre los mejores orígenes se encuentran las carnes de vacuno de Limousin, Normandía, Charolais o Parthenay, pero también las más raras de Chalosse (Aquitania) y Salers (Auvernia). La carne de vacuno de buena calidad es de color rojo vivo y brillante, con una consistencia firme y elástica y un olor dulce. La grasa es más bien blanca o ligeramente amarilla, formando una red más o menos tupida, y la carne puede ser jaspeada o marmoleada. La carne de vacuno ofrece piezas "nobles", para cocciones rápidas, las más caras, y piezas de segunda y tercera categoría, más bien utilizadas para cocciones lentas como las carbonadas. Entre los mejores están los bistecs, los chateaubriands y tournedos, el entrecot, el prime rib y los asados. Entre los platos de menor calidad se encuentran las carnes estofadas, guisadas y guisadas a la borgoñona, con cortes como el chuletón, el scoter, el jarrete y el cuello. Descubra originales combinaciones de comida y vino con carne de vacuno.
Recetas y maridajes similares
- Boeuf en daube
- Bistec de caballo mejorado
- Buey bourguignon con tomate
- Bäckeoffe alsaciano
- Cabri en colombo con salsa criolla
- Carne asada al horno simple
- Carne asada con cebolla y patatas al pimentón
- Carne de vacuno luc
- Carne mironton
- Cola de rape con mantequilla blanca
- Costilla a la parrilla con sal gruesa
- Cuscús sin cuscusera
- El cassoulet de la abuela melanie
- Escabeche de carne al estilo americano
- Fideos chinos con ternera
- Filete de ternera cocido a fuego lento
- Filete de ternera con costra de foie gras y trufa
- Fondue china
- Goulash de carne
- Goulash húngaro
- Guiso familiar
- Guiso provenzal
- Hamburguesa a la barbacoa
- Hojas de otoño
- La moda de la carne de vacuno
- Lasaña al horno
- Lengua de cerdo con tocino y cebolla
- Lengua de vaca con verduras y salsa de madeira
- Pasta al forno (pasta al horno)
- Pastasciutta (córcega)
- Pastel de vino alsaciano
- Pasticcio (grecia)
- Pata de jabalí al horno con "riego automático".
- Pierna de venado en cazuela
- Rape con tallarines de verduras
- Rápido y
- Tournedós de ternera con boursin
- Ternera al vino blanco
- Tournedos rossini
- Tagine de ternera con ciruelas y almendras
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