Maridaje con una receta de Cola de rape a la provenzal
Encuentre los mejores maridajes con una de Cola de rape a la provenzal. Los ingredientes de esta receta suelen ser %ingredient%.
Las mejores denominaciones para acompañar una receta de Cola de rape a la provenzal
- 1. AgreloMendoza, Argentina
- 2. AlentejanoPortugal
- 3. AlentejoAlentejano, Portugal
- 4. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italia
- 5. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australia
- 6. Bolgheri SuperioreToscane, Italia
- 7. Brunello di MontalcinoToscane, Italia
- 8. CalifornieEstados Unidos
- 9. Colchagua ValleyCentral Valley, Chile
- 10. DouroDuriense, Portugal
- 11. JumillaMurcie, España
- 12. PerdrielMendoza, Argentina
- 13. PomerolBurdeos, Francia
- 14. PortoDuriense, Portugal
- 15. Recioto della ValpolicellaVénétie, Italia
- 16. RheinhessenAlemania
- 17. Ribera del DueroCastille-et-Léon, España
- 18. RivesaltesLanguedoc-Rosellón, Francia
- 19. StellenboschWestern Cape, Sudáfrica
- 20. Südtirol - Alto AdigeTrentin-Haut-Adige, Italia
- 21. ToroCastille-et-Léon, España
- 22. ToscaneItalia
- 23. TunuyánMendoza, Argentina
- 24. Uco ValleyMendoza, Argentina
- 25. VénétieItalia
- 26. WachauWeinland, Austria
- 27. Western CapeSudáfrica
Vinos que van bien con una receta de Cola de rape a la provenzal
Acerca de Carne de vacuno
La carne de vacuno es un bovino macho castrado, pero en la carnicería generalmente incluye la carne de todos los bovinos grandes, novilla, vaca, buey, novillo, buey. Entre los mejores orígenes se encuentran las carnes de vacuno de Limousin, Normandía, Charolais o Parthenay, pero también las más raras de Chalosse (Aquitania) y Salers (Auvernia). La carne de vacuno de buena calidad es de color rojo vivo y brillante, con una consistencia firme y elástica y un olor dulce. La grasa es más bien blanca o ligeramente amarilla, formando una red más o menos tupida, y la carne puede ser jaspeada o marmoleada. La carne de vacuno ofrece piezas "nobles", para cocciones rápidas, las más caras, y piezas de segunda y tercera categoría, más bien utilizadas para cocciones lentas como las carbonadas. Entre los mejores están los bistecs, los chateaubriands y tournedos, el entrecot, el prime rib y los asados. Entre los platos de menor calidad se encuentran las carnes estofadas, guisadas y guisadas a la borgoñona, con cortes como el chuletón, el scoter, el jarrete y el cuello. Descubra originales combinaciones de comida y vino con carne de vacuno.
Recetas y maridajes similares
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- Boeuf lôc lac (camboya)
- Buey bourguignon con cookéo
- Calamares rellenos a la sétoise
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- Caramelo de cerdo
- Carne asada en costra (cebolla y mostaza)
- Chili con carne
- Chucrut alsaciano
- Corazón de ternera guisado
- Curry de cerdo casero
- Cuscús
- Cuscús argelino
- Cuscús de pollo, ternera y cordero (marruecos)
- Cuscús tradicional tunecino
- Delicioso pollo tailandés
- El filete de lobo rápido de silvia
- Estofado de jabalí en salsa de borgoña
- Filete de salmón sobre una cama de puerros
- Filete de ternera en costra
- Kimo (plato de carne malgache)
- Lomo saltado
- Macaroniade sétoise
- Muslos de pollo y cambio
- Paella vegetariana
- Paleta de cerdo a la mostaza
- Panga al curry
- Papillotes de pez espada con curry
- Paupiettes de ternera al curry
- Phad thai (fideos fritos al estilo tailandés)
- Pierna de cordero a las siete
- Piperade
- Pollo colombo
- Pollo al curry con leche de coco y anacardos
- Rigatoni con calabacines y tomates
- Salchicha de rougail
- Sopa de gambas tailandesa (tom yam goong)
- Ternera axoa (país vasco)
- Ternera con salsa balsámica
- Yakitori rápido de ternera y queso
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