Domaine de GournierCévennes Rouge
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o pasta.
El Cévennes Rouge de la Domaine de Gournier. se encuentra en el primer 10 de de Cevennes de vinos.
Estructura gustativa del Cévennes Rouge de la Domaine de Gournier
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cévennes Rouge de Domaine de Gournier de la región de Vin de Pays es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
Maridaje con Cévennes Rouge.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cévennes Rouge
Maridajes originales con Cévennes Rouge
El Cévennes Rouge de Domaine de Gournier coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de carne mironton, canelones de salmón o paupiettes de ternera al vino blanco.
Detalles e información técnica sobre la Domaine de Gournier
Descubra la variedad de uva: Verdesse
La Verdesse es una variedad de uva blanca que se cultiva en una superficie de unas 5 hectáreas. Se encuentra sobre todo en los valles de Grésivaudan y Drac. También se llama verdêche, étraire blanche de Grenoble o verdasse. Las hojas son lobuladas y de color verde oscuro, con tallos largos y robustos que llevan los racimos. Bajo la piel blanca y roja como el ámbar de las bayas maduras se encuentra una pulpa jugosa y dulce. Las bayas son de tamaño medio y de forma elipsoide. Para ser productiva y vigorosa, la variedad se poda más bien larga. Se desarrolla mejor en suelos arcillosos y calcáreos y es poco resistente al mildiu y al oídio, pero es muy resistente a la podredumbre gris. De esta variedad se produce un vino especialmente alcohólico. Tiene un sabor agradable, con un aroma vegetal y floral. Este vino no se conserva mucho tiempo y es mejor consumirlo durante los primeros años.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cévennes Rouge de Domaine de Gournier son 2018, 2016, 2015, 2017 y 2014.
Información sobre el Domaine de Gournier
La Domaine de Gournier es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 45 de vinos a la venta en la de Cevennes para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Cevennes
La región vinícola de Cevennes. se encuentra en la región de Pays d'Oc de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Cave St Maurice y Cave St Maurice. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Vin de Pays
El Vin de Pays (VDP), el equivalente nacional francés de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) a nivel europeo, es una categoría de calidad de los vinos franceses, situada entre el Vin de Table (VDT) y la Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Esta capa del sistema de denominaciones francés fue introducida inicialmente en septiembre de 1968 por el INAO, la autoridad oficial de las denominaciones. Sufrió varias revisiones tempranas en la década de 1970, seguidas de cambios sustanciales en septiembre de 2000 y de nuevo en 2009, cuando todos los títulos de VDT existentes se registraron automáticamente en la Unión Europea como IGP. Los productores tienen la opción de utilizar en sus etiquetas los títulos de VDP o de IGP, o ambos, en la forma "IGP-Vin de Pays".
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