Domaine de la RôtisserieChenin
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aves de corral o pescados grasos.
Estructura gustativa del Chenin de la Domaine de la Rôtisserie
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Chenin de Domaine de la Rôtisserie de la región de Valle del Loira es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Chenin.
Maridajes que funcionan perfectamente con Chenin
Maridajes originales con Chenin
El Chenin de Domaine de la Rôtisserie coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, plato vegetariano o aves de corral como recetas de carpaccio de salmón con bayas rosas y chalotas, quiche de espinacas y queso de cabra o muslos de pollo al horno.
Detalles e información técnica sobre la Domaine de la Rôtisserie
Descubra la variedad de uva: Chenin blanc
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
Información sobre el Domaine de la Rôtisserie
La Domaine de la Rôtisserie es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 26 de vinos a la venta en la de Valle del Loira para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Valle del Loira
El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.
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