Domaine de PepouyCôtes De Gascogne Colombard Sauvignon
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, pescados grasos o marisco.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Côtes De Gascogne Colombard Sauvignon de Domaine de Pepouy de la región de Région inconnue suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos.
Maridaje con Côtes De Gascogne Colombard Sauvignon.
Maridajes que funcionan perfectamente con Côtes De Gascogne Colombard Sauvignon
Maridajes originales con Côtes De Gascogne Colombard Sauvignon
El Côtes De Gascogne Colombard Sauvignon de Domaine de Pepouy coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de pasta con atún y crema, olla de mar festiva o quiche sin masa.
Detalles e información técnica sobre la Domaine de Pepouy
Descubra la variedad de uva: Colombard
La colombarda es una de las variedades de uva más antiguas de Charentes. Esta variedad blanca dorada es un cruce entre Chenin y Gouais. Las hojas jóvenes de la colombarda son amarillas con manchas de color bronce. Las hojas adultas pueden ser trilobuladas o enteras, según la variedad. Sus ramas son algodonosas. Los racimos de esta variedad son gruesos y cilíndricos. Sus bayas elípticas son de tamaño medio. Cambian de color hasta que maduran, desde el blanco verdoso hasta el amarillo dorado. El Colombard se asocia a una brotación media. Es especialmente sensible a la chicharrita, al gusano de la uva, a los ácaros, al mildiu, al oídio y a la podredumbre gris. También es sensible al estrés hídrico, pero no es muy sensible al viento. Madura a finales de la segunda mitad del año. Hay una docena de clones aprobados de Colombard, siendo los más conocidos el 608, el 607 y el 606. Esta variedad produce un vino blanco fino y con cuerpo. Tiene aromas de lima, nectarina, boj, cítricos y frutas exóticas.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Côtes De Gascogne Colombard Sauvignon de Domaine de Pepouy son 2013
Información sobre el Domaine de Pepouy
La Domaine de Pepouy es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Région inconnue para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Région inconnue
No es una región productora de vino conocida. .
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