El Domaine des Hautes Cornieres de Côte de Beaune

Domaine des Hautes Cornieres
La finca ofrece 14 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Está clasificada en el top 4008 de dominios de Côte de Beaune.
Se encuentra en Côte de Beaune

La Domaine des Hautes Cornieres es una de las áreas a seguir en la Côte de Beaune.. Ofrece 14 de vinos a la venta en la región de Côte de Beaune para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine des Hautes Cornieres

Buscas los mejores vinos de Domaine des Hautes Cornieres en Côte de Beaune de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine des Hautes Cornieres. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine des Hautes Cornieres con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Domaine des Hautes Cornieres

Maridaje con un vino rojo de Domaine des Hautes Cornieres.

Los vinos rojo de Domaine des Hautes Cornieres van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de cuscús sin cuscusera, paleta de cordero rellena de coñac o ragú de jabalí con kriek.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine des Hautes Cornieres

En la boca el vino rojo de la Domaine des Hautes Cornieres. es un poderoso con una agradable frescura.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine des Hautes Cornieres rojo

  • Pinot Noir

Descubrir la región vinícola de Côte de Beaune

La Côte de Beaune es una región vinícola clave de Borgoña, en el este de Francia. Debe su nombre a su principal ciudad, Beaune, el epicentro de la producción y el comercio del vino local. Conocida por producir algunos de los vinos blancos más caros del mundo (la mayoría de los cuales llevan el nombre de Montrachet de una forma u otra), la región también produce un puñado de los mejores vinos tintos de Borgoña, incluidos los de los Premier Crus Pommard y Grand Cru Corton. Como la mayoría de los vinos de Borgoña, los blancos se elaboran con Chardonnay y los tintos con Pinot Noir.

La Côte de Beaune es una estrecha franja de tierra de menos de 5 kilómetros de ancho que se extiende 25 kilómetros hacia el noreste. El viñedo principal de la Côte de Beaune tiene casi exactamente el mismo tamaño y forma que su homólogo del norte, la Côte de Nuits. Juntas, estas dos regiones forman la Côte d'Or, región que lleva su nombre y se caracteriza por la escarpa calcárea de la Côte d'Or que constituye su columna vertebral. La importancia de esta escarpa para la viticultura de la Côte de Beaune es difícil de subestimar; no sólo protege los viñedos de los vientos dominantes del oeste, sino que también proporciona sitios de viñedos con pendientes suaves y drenaje libre, con aspectos casi perfectos hacia el sur y el sureste.

Los grandes vinos blanco de Domaine des Hautes Cornieres

Maridaje con un vino blanco de Domaine des Hautes Cornieres.

Los vinos blanco de Domaine des Hautes Cornieres van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de lasaña de berenjenas, tarta de atún y queso crema o blanqueta del mar.

Las mejores añadas en vinos Domaine des Hautes Cornieres blanco

  • 2017con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2013con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.80/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine des Hautes Cornieres blanco

  • Chardonnay
  • Melon de Bourgogne

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

Los grandes vinos suave de Domaine des Hautes Cornieres

Maridaje con un vino suave de Domaine des Hautes Cornieres.

Los vinos suave de Domaine des Hautes Cornieres van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de marmite sarthoise, pastel de carne con apio de monte (apio perpetuo) o muslos de pato a la sidra con cebollitas.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine des Hautes Cornieres suave

  • Pinot Noir

La palabra del vino: Melchior

Botella con una capacidad de 18 litros.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine des Hautes Cornieres

¿Está planeando una ruta del vino en la de Côte de Beaune? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine des Hautes Cornieres.

Descubra la variedad de uva: Melon de Bourgogne

El melón de Borgoña (o simplemente melón) es una variedad de uva blanca originaria, como su nombre indica, de la región de Borgoña. Es más conocida como Muscadet, el nombre del vino que produce. Es la variedad de uva dominante en la región de Nantes, en la costa de Bretaña. Como todas las variedades de uva, tiene sus propias características. Pero su historia es bastante particular, ya que su predominio en la región de Nantes es el resultado de un terrible invierno.

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