Bodega Emil Bauer & SöhneKawumm Sauvignon Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o queso de cabra.
Estructura gustativa del Kawumm Sauvignon Blanc de la Bodega Emil Bauer & Söhne
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Kawumm Sauvignon Blanc de Bodega Emil Bauer & Söhne de la región de Pfalz es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Kawumm Sauvignon Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Kawumm Sauvignon Blanc
Maridajes originales con Kawumm Sauvignon Blanc
El Kawumm Sauvignon Blanc de Bodega Emil Bauer & Söhne coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de tagliatelle con vieiras, quiche de atún de verano o quiche de tomate y queso de cabra.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Emil Bauer & Söhne
Descubra la variedad de uva: Muscat à petits grains
El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Kawumm Sauvignon Blanc de Bodega Emil Bauer & Söhne son 2018, 2019
Información sobre el Bodega Emil Bauer & Söhne
La Bodega Emil Bauer & Söhne es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 93 de vinos a la venta en la de Pfalz para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pfalz
El Palatinado es una importante región vinícola del oeste de Alemania, situada entre el Rin y la cordillera de Haardt (prolongación natural de los Vosgos alsacianos). Abarca un rectángulo de tierra de 75 km de largo y 25 km de ancho. Al norte se encuentra Renania del Norte-Westfalia, al sur la frontera francesa y Alsacia. En términos de calidad y cantidad, el Palatinado es una de las regiones más importantes de Alemania, y una de las más prometedoras para el futuro.
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