El Domaine Eypert de Bourgogne Vézelay de Borgoña
La Domaine Eypert es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Bourgogne Vézelay para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Domaine Eypert en Bourgogne Vézelay de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Eypert. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Eypert con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Domaine Eypert van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de generosa quiche de hojaldre, sándwiches de salmón y mozzarella al horno o linguine con tinta de calamar y berberechos.
En la boca el vino blanco de la Domaine Eypert. es un poderoso potente.
La región vinícola de Bourgogne Vézelay. se encuentra en la región de Chablis de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine La Croix Montjoie y Domaine de la Cadette. producen principalmente vinos blanco y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Bourgogne Vézelay son Chardonnay et Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Bourgogne Vézelay suele revelar tipos de aromas de manzanas, frutas tropicales o queso y a veces también aromas de archivo, pomelo o bayas rojas. En la boca de Bourgogne Vézelay es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 18 de fincas y châteaux en la de Bourgogne Vézelay, que producen 36 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Bourgogne Vézelay van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco.
Los vinos rojo de Domaine Eypert van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de el potaje de bernard, bistec de falda con chalotas en salsa de vino tinto o conejo asado al horno con mostaza.
En la boca el vino rojo de la Domaine Eypert. es un poderoso con una agradable frescura.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Bourgogne Vézelay? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Eypert.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
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El zumo que resulta del prensado de la uva tras la fermentación. Al final de la maceración, las cubas se vacían, el primer zumo obtenido se denomina vino de tiraje y los orujos que quedan en el fondo de la cuba se prensan para obtener el vino de prensa. Se le llama más rápidamente "les presses". Su calidad varía según la añada y la maceración. Una extracción demasiado enérgica libera los taninos de las pepitas y el vino de prensa puede ser entonces muy astringente. A menudo, el bodeguero lo cría por separado, decidiendo después si lo incorpora o no, total o parcialmente, al grand vin.