El Domaine François Gaunoux de Borgoña de Mâconnais

Domaine François Gaunoux
La finca ofrece 15 diferentes vinos.
4.2
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Sus vinos tienen una calificación media de 4.2.
Está clasificada en el top 649 de dominios de Mâconnais.
Se encuentra en Borgoña en la región de Mâconnais
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La Domaine François Gaunoux es una de las áreas a seguir en la Bourgogne.. Ofrece 15 de vinos a la venta en la región de Borgoña para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine François Gaunoux

Buscas los mejores vinos de Domaine François Gaunoux en Borgoña de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine François Gaunoux. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine François Gaunoux con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Domaine François Gaunoux

Maridaje con un vino rojo de Domaine François Gaunoux.

Los vinos rojo de Domaine François Gaunoux van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o aves de corral como recetas de fondue bourguignonne y salsas de acompañamiento, escalope a la milanesa (italia) o raviolis caseros de carne/cabra.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine François Gaunoux

En nariz el vino rojo de la Domaine François Gaunoux. suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o floral y a veces también aromas de cigarro, cereza roja o cuero. En la boca el vino rojo de la Domaine François Gaunoux. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine François Gaunoux rojo

  • 2006con una puntuación media de 4.40/5.
  • 2008con una puntuación media de 4.29/5.
  • 2018con una puntuación media de 4.24/5.
  • 2007con una puntuación media de 4.23/5.
  • 2013con una puntuación media de 4.22/5.
  • 2019con una puntuación media de 4.20/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine François Gaunoux rojo

  • Pinot Noir

Descubrir la región vinícola de Borgoña

Borgoña es el título de la denominación regional de la región vinícola de Borgoña, en el este de Francia ("Bourgogne" es el nombre francés de Borgoña). Borgoña cuenta con un complejo y completo sistema de denominaciones de origen; contando los títulos de Premier Cru y Grand Cru, la región cuenta con más de 700 títulos de denominación para sus vinos. Así, los vinos de Borgoña proceden a menudo de un viñedo (o de varios viñedos distintos) sin un título de denominación específico para la región, el pueblo o incluso el viñedo. Un vino estándar de Borgoña puede elaborarse con uvas cultivadas en uno o varios de los 300 municipios de Borgoña.

A diferencia de las denominaciones de origen de los pueblos de Borgoña, que se especializan en vinos tintos o blancos o en una combinación de ambos, Borgoña abarca vinos tintos, blancos y rosados, e incluso espumosos, como en el caso del Crémant de Bourgogne y el Bourgogne Mousseux. Cada denominación de Borgoña puede ir seguida del color del vino (blanco, tinto o rosado), según el caso, y si no está ya implícito en la propia denominación. La Borgoña roja se produce casi exclusivamente con uvas Pinot Noir y se distingue de la Borgoña blanca, que se produce con uvas blancas (principalmente Chardonnay). Una diferencia clave entre los vinos de Borgoña y los producidos bajo las denominaciones Village, Premier Cru y Grand Cru es que la variedad de uva utilizada en el vino puede indicarse en la etiqueta.

Los grandes vinos blanco de Domaine François Gaunoux

Maridaje con un vino blanco de Domaine François Gaunoux.

Los vinos blanco de Domaine François Gaunoux van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de lasaña de ternera suculenta y fácil de hacer, salmón al vapor marinado con hierbas o mejillones normandos a la sidra.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine François Gaunoux

En nariz el vino blanco de la Domaine François Gaunoux. suele revelar tipos de aromas de crema, planta o limón y a veces también aromas de albaricoque, pesca o frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Domaine François Gaunoux. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine François Gaunoux blanco

  • 2008con una puntuación media de 4.37/5.
  • 2009con una puntuación media de 4.36/5.
  • 2013con una puntuación media de 4.19/5.
  • 2011con una puntuación media de 4.16/5.
  • 2015con una puntuación media de 4.12/5.
  • 2014con una puntuación media de 4.12/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine François Gaunoux blanco

  • Chardonnay

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

Los grandes vinos suave de Domaine François Gaunoux

Maridaje con un vino suave de Domaine François Gaunoux.

Los vinos suave de Domaine François Gaunoux van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de cabeza de ternera con salsa ravigote, buey bourguignon con cookéo o cazuela de faisán con col.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine François Gaunoux suave

  • Pinot Noir

La palabra del vino: Rafle (sabor de)

Sabor considerado como un defecto, caracterizado por una astringencia y un amargor desagradables, provocados por el raspón durante la vinificación. Para evitarlo, el despalillado antes de la vinificación es una práctica habitual.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine François Gaunoux

¿Está planeando una ruta del vino en la de Borgoña? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine François Gaunoux.

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

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La palabra del vino: Rafle (sabor de)

Sabor considerado como un defecto, caracterizado por una astringencia y un amargor desagradables, provocados por el raspón durante la vinificación. Para evitarlo, el despalillado antes de la vinificación es una práctica habitual.

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