Domaine Mardon - Domaine Luc TabordetCuvée Très Vieilles Vignes Quincy
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o marisco.
Estructura gustativa del Cuvée Très Vieilles Vignes Quincy de la Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cuvée Très Vieilles Vignes Quincy de Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet de la región de Valle del Loira es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Cuvée Très Vieilles Vignes Quincy de Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet de la región de Valle del Loira suele revelar tipos de aromas de pomelo, cítricos o manzana verde y a veces también aromas de mineral, queso o salado.
Maridaje con Cuvée Très Vieilles Vignes Quincy.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée Très Vieilles Vignes Quincy
Maridajes originales con Cuvée Très Vieilles Vignes Quincy
El Cuvée Très Vieilles Vignes Quincy de Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de muslo de pollo con tocino, olla de mar festiva o ensalada de lentejas coralinas.
Detalles e información técnica sobre la Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet
Descubra la variedad de uva: Chenin
La Chenin, también conocida como pinot de la Loire Valley (pineau), es la variedad de uva insignia del Valle del Loira. Se dice que es originaria de Anjou, donde fue cultivada por los monjes de la abadía de Saint-Maur, situada entre Angers y Saumur, ya en el siglo VI. La chenin es una gran variedad de uva blanca que se adapta especialmente a los suelos calcáreos conocidos aquí como piedra toba, que se utilizaron para construir los castillos del valle del Loira. Sus racimos son de tamaño medio, bastante compactos y sus bayas más o menos pequeñas. Es una variedad de uva temprana, que resiste bien las enfermedades. La Chenin tiene la particularidad de poder participar tanto en la elaboración de vinos blancos secos como en la de vinos blancos dulces o espumosos. Perfectamente estructurada por la acidez, elegante, con una nariz compleja y aromas de frutas amarillas, frutos secos, cítricos, flores blancas, miel... el vino elaborado a partir de Chenin es bastante vivo y nervioso, lo que permite su conservación durante mucho tiempo. La Chenin ocupa unas 10.000 hectáreas en Francia y es muy productiva en Sudáfrica, donde ocupa más de 26.000 hectáreas.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cuvée Très Vieilles Vignes Quincy de Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet son 2016, 2014, 2015, 2012 y 2018.
Información sobre el Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet
La Domaine Mardon - Domaine Luc Tabordet es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la de Quincy para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Quincy
La región vinícola de Quincy. se encuentra en la región de Centre Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Henri Bourgeois y Les Domaines Tatin. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
La región vinícola de Valle del Loira
El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.
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