Domaine PhilémonLoin de l'Oeil Doux
Vino suave
Este vino suele ir bien con
Detalles e información técnica sobre la Domaine Philémon
Descubra la variedad de uva: Jacquère
La Jacquère es la variedad de uva más extendida en Saboya. Tiene racimos de tamaño medio que son cilíndricos-cónicos. Son compactas y a menudo aladas. Las bayas son de tamaño medio y pueden ser ligeramente alargadas o esféricas, con pieles gruesas que pasan del verde amarillento al amarillo dorado y a un tono ligeramente rosado cuando están completamente maduras. La carne blanda del fruto de esta variedad es ácida pero poco jugosa. Jacquère tiene un proceso de brotación casi idéntico al de Chasselas. Con un hábito de crecimiento semierecto, esta variedad de uva blanca es vigorosa y fértil, y debe ser podada corta para ser más productiva. Prospera en suelos arcillosos y calcáreos, así como en terrenos pedregosos. La podredumbre gris y la podredumbre negra son los principales enemigos de Jaquère. Puede hacer frente al oidio y al moho. Esta variedad produce un vino ligero, pálido, ácido y vivo, con un aroma floral. Debe consumirse rápidamente.
Información sobre el Domaine Philémon
La Domaine Philémon es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 14 de vinos a la venta en la de Gaillac para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Gaillac
La región vinícola de Gaillac. se encuentra en la región de Haut-Pays de Suroeste de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Robert & Bernard Plageoles y Château de Saurs. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
La región vinícola de Suroeste
El Suroeste es una amplia zona territorial de Francia que comprende las regiones administrativas de Aquitania, Lemosín y Midi-Pyrénées. Sin embargo, en lo que respecta a la zona vitivinícola francesa, la región del suroeste es algo menos clara, ya que excluye a Burdeos, una región vitivinícola tan productiva que es de facto una zona por derecho propio. Los vinos del suroeste tienen una larga y agitada historia. Los ríos locales desempeñan un papel fundamental, ya que eran las principales rutas comerciales para llevar los vinos de regiones tradicionales como Cahors, Bergerac, Buzet y Gaillac a sus mercados.
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