Domaine Piron LameloiseLe Gamay Les Cadoles de La Chanaise
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
El Le Gamay Les Cadoles de La Chanaise de la Domaine Piron Lameloise. se encuentra en el primer 20 de de Beaujolais de vinos.
Estructura gustativa del Le Gamay Les Cadoles de La Chanaise de la Domaine Piron Lameloise
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Le Gamay Les Cadoles de La Chanaise de Domaine Piron Lameloise de la región de Beaujolais es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Le Gamay Les Cadoles de La Chanaise de Domaine Piron Lameloise de la región de Beaujolais suele revelar tipos de aromas de roble, fresas o frambuesa y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado.
Maridaje con Le Gamay Les Cadoles de La Chanaise.
Maridajes que funcionan perfectamente con Le Gamay Les Cadoles de La Chanaise
Maridajes originales con Le Gamay Les Cadoles de La Chanaise
El Le Gamay Les Cadoles de La Chanaise de Domaine Piron Lameloise coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de phad thai (fideos fritos al estilo tailandés), paupiettes de ternera o guiso de jabalí.
Detalles e información técnica sobre la Domaine Piron Lameloise
Descubra la variedad de uva: Elbling
Elbling blanc es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. La Elbling blanca se puede encontrar cultivada en estos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Le Gamay Les Cadoles de La Chanaise de Domaine Piron Lameloise son 2015, 2018, 2014, 2016 y 2017.
Información sobre el Domaine Piron Lameloise
La Domaine Piron Lameloise es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 43 de vinos a la venta en la de Beaujolais para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Beaujolais
El Beaujolais es una importante región vinícola del este de Francia, famosa por sus vinos tintos vibrantes y afrutados elaborados con Gamay. Está situada inmediatamente al sur de Borgoña, de la que a veces se considera parte, aunque está en la región administrativa de Ródano. Las extensas plantaciones de Gamay en esta región hacen del Beaujolais una de las pocas regiones del mundo que se concentra en una sola variedad de uva. El Pinot Noir se utiliza en pequeñas cantidades en los vinos tintos y rosados, pero en nombre de la identidad regional, se está eliminando progresivamente y sólo se permitirá hasta la cosecha de 2015.
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Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).
