Domaine RozelAlayx
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Alayx de la Domaine Rozel
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Alayx de Domaine Rozel de la región de Côtes du Rhône es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Alayx.
Maridajes que funcionan perfectamente con Alayx
Maridajes originales con Alayx
El Alayx de Domaine Rozel coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de daube niçoise, silla de cordero rellena de pechuga de pollo y albahaca o paella gigante cocinada al fuego de leña.
Detalles e información técnica sobre la Domaine Rozel
Descubra la variedad de uva: Grosse Arvine
Procedente con toda seguridad del Valais suizo - Martigny y los viñedos de Fully - es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el rèze y un hijo del arvine con el que no debe confundirse. Hoy en día, la grosse Arvine prácticamente ya no se cultiva y sigue siendo completamente desconocida en Francia, como en todos los demás países productores de vino.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Alayx de Domaine Rozel son 2018, 2015, 2016, 2013 y 2017.
Información sobre el Domaine Rozel
La Domaine Rozel es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la de Grignan-les-Adhémar para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Grignan-les-Adhémar
La región vinícola de Grignan-les-Adhémar. se encuentra en la región de Rhône méridional de Côtes du Rhône de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine de Grangeneuve y Château Bizard. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Côtes du Rhône
El Valle del Ródano es una región vinícola clave en el sureste de Francia. Sigue el curso norte-sur del Ródano a lo largo de casi 240 km, desde Lyon hasta el delta del Ródano (Bouches-du-Rhône), cerca de la costa mediterránea. La longitud del valle hace que los vinos del Ródano sean producto de una gran variedad de tipos de suelo y mesoclimas. Las zonas vitícolas de la región cubren una distancia tal que existe una división ampliamente aceptada entre sus partes norte y sur.
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Barriles de 220 a 225 litros. El tostado de la barrica para doblar las duelas (tablas curvas utilizadas para fabricar las barricas) puede variar según los toneleros y la demanda. Un tostado suave y lento tiene poco efecto sobre los aromas. Por otro lado, un tostado fuerte aporta aromas de café o cacao que influirán en el sabor del vino. Un barril de vino que ya ha sido envejecido durante un año tiene menos impacto en el vino que un barril nuevo.
