Domaine Saint-AbelChambolle-Musigny Premier Cru 'Les Charmes'
Vino blanco
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Maridaje con Chambolle-Musigny Premier Cru 'Les Charmes'.
Maridajes que funcionan perfectamente con Chambolle-Musigny Premier Cru 'Les Charmes'
Maridajes originales con Chambolle-Musigny Premier Cru 'Les Charmes'
El Chambolle-Musigny Premier Cru 'Les Charmes' de Domaine Saint-Abel coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de fideos chinos con verduras, gratinado de raviolis con salmón o penne con gambas y calabacines.
Detalles e información técnica sobre la Domaine Saint-Abel
Descubra la variedad de uva: Aubin
La Aubin es una variedad de uva que se encuentra habitualmente en los viñedos de Lorena. Rozérieulles, Bruley o Buligny tienen algunas plantaciones de ella. La variedad verde de esta cepa es una de las 16 variedades de uva resultantes de un cruce entre pinot noir y gouais blanc. No hay que confundir el aubin, una variedad de uva blanca, con otra planta de uva negra, el aubun. La vert blanc o blanc d'Euvezin, como se sigue llamando, tiene un vigor satisfactorio, pero su productividad es muy variable. La planta se reconoce por sus pequeños racimos. A veces alados, son más bien sueltos y de forma cilíndrica, y contienen bayas pequeñas que prometen una vinificación de calidad media. El zumo se asocia a menudo con otras variedades de uva. El aborto parcial de las bayas es común con Aubin. También hay que hacer lo necesario para preservar de la oidosis a esta variedad de uva en peligro de extinción.
Información sobre el Domaine Saint-Abel
La Domaine Saint-Abel es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 50 de vinos a la venta en la de Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Charmes' para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Charmes'
La región vinícola de Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Charmes'. se encuentra en la región de Chambolle-Musigny Premier Cru de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine François Bertheau y Domaine Amiot-Servelle. producen principalmente vinos rojo y blanco.
La región vinícola de Côte de Nuits
La Côte de Nuits es la mitad norte de la región vinícola de la Côte d'Or en Borgoña (la mitad sur es la Côte de Beaune). Está especializada en vinos tintos de Pinot Noir, los más famosos y caros de los cuales proceden de los Grand Crus de Vosne-Romanée y Chambolle-Musigny. Aproximadamente el 95% de los vinos producidos en la Côte de Nuits se elaboran con una sola variedad de uva: la Pinot Noir. El distrito está considerado como el hogar espiritual del Pinot Noir, una reputación reforzada por vinos de gran calidad como el Grand Cru Romanée-Conti.
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