Bodega Santa Ana (BO)Don Santiago Reserva Especial Tannat
Este vino suele ir bien con carne de vacuno
Maridaje con Don Santiago Reserva Especial Tannat.
Maridajes que funcionan perfectamente con Don Santiago Reserva Especial Tannat
Maridajes originales con Don Santiago Reserva Especial Tannat
El Don Santiago Reserva Especial Tannat de Bodega Santa Ana (BO) coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de la versión de céline de la moussaka (5ª reunión).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Santa Ana (BO)
Descubra la variedad de uva: Tannat
El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.
Información sobre el Bodega Santa Ana (BO)
La Bodega Santa Ana (BO) es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Région inconnue para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Région inconnue
No es una región productora de vino conocida. .
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