Domaine ThillAuxerrois
Vino blanco
Este vino suele ir bien con
El Auxerrois de la Domaine Thill. se encuentra en el primer 10 de de Luxemburgo de vinos y en el primer 5 de de Luxembourg de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Auxerrois de Domaine Thill de la región de Luxembourg suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzanas o limón y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos.
Detalles e información técnica sobre la Domaine Thill
Descubra la variedad de uva: Auxerrois
La Auxerrois es una variedad de uva blanca originaria de Lorena, que también se encuentra en Alsacia y en el Valle del Loira, donde despegó en 1950. Su nombre proviene de los viveros de Auxerre donde se refugió durante la Segunda Guerra Mundial. A menudo llamada pinot auxerrois, forma parte de las variedades de uva de las AOC Mosela, Alsacia y Côtes-de-Toul. El Auxerrois no debe confundirse con el côt o el malbec, que son variedades de uva tinta de la región de Cahors y que pueden llevar el mismo nombre. Los racimos de Auxerrois son de tamaño medio con bayas pequeñas. Se trata de una variedad semi-tardía cuyos brotes sólo salen cuando las temperaturas son muy superiores a los 10°C. Los vinos de Auxerrois tienen finura y acidez y sutiles aromas de frutas exóticas, frutas y flores blancas. En Francia, representa 1.600 hectáreas de producción y algunas pequeñas parcelas de Auxerrois también están presentes en Luxemburgo, Alemania, Canadá y Sudáfrica (2.300 hectáreas en total).
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Auxerrois de Domaine Thill son 2018, 2016, 2017, 2015 y 2014.
Información sobre el Domaine Thill
La Domaine Thill es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Luxembourg para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Luxembourg
Luxemburgo (oficialmente "Gran Ducado de Luxemburgo") es un país sin salida al mar situado en la confluencia de Bélgica, Alemania y Francia. Es un país pequeño en comparación con sus vecinos, que se extiende 80 km de norte a sur y 50 km de oeste a este, con una superficie de poco más de 2. 500 kilómetros cuadrados. Sólo el 1% de esta superficie se dedica a la viticultura.
La palabra del vino: Mutage
El acto de añadir alcohol a un mosto de uva fresco o a un mosto en fermentación.
