Bodega DönnhoffGrauburgunder S
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con cerdo, carne cocida a fuego lento o champiñón.
El Grauburgunder S de la Bodega Dönnhoff. se encuentra en el primer 50 de de Nahe de vinos.
Estructura gustativa del Grauburgunder S de la Bodega Dönnhoff
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Grauburgunder S de Bodega Dönnhoff de la región de Nahe es un poderoso .
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Grauburgunder S de Bodega Dönnhoff de la región de Nahe suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos.
Maridaje con Grauburgunder S.
Maridajes que funcionan perfectamente con Grauburgunder S
Maridajes originales con Grauburgunder S
El Grauburgunder S de Bodega Dönnhoff coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de baeckeoffe, gambas al curry con leche de coco o huevos en meurette.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Dönnhoff
Descubra la variedad de uva: Poulsard
El Poulsard es una variedad de uva tinta originaria de la región del Franco Condado. En 1732, fue calificada como una buena variedad de uva junto con varias otras por el parlamento de Besançon de la época. Actualmente cubre casi 300 ha. Esta variedad tiene 3 clones aprobados: 296, 584 y 464. El Poulsard tiene ramas poco peludas con largos zarcillos. Sus hojas son de color amarillo. Los racimos son pequeños, pero las bayas suelen ser de tamaño medio o mayor. El Poulsard es bastante sensible a las quemaduras, a las heladas de primavera y al coulure. También teme el oídio, el mildiu y la podredumbre gris. Esta variedad de uva aprecia los suelos arcillosos, grasos y margosos. Su fertilidad es media, por lo que es preferible una poda larga. Brota bastante pronto. Poulsard produce un vino con una estructura ligera, fina y aromática. Se puede conservar durante años. Este vino va bien con aves de corral, carnes rojas, quesos y entrantes.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Grauburgunder S de Bodega Dönnhoff son 2013, 2018, 2017, 2015 y 2019.
Información sobre el Bodega Dönnhoff
La Bodega Dönnhoff es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 70 de vinos a la venta en la de Nahe para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Nahe
El Nahe es una de las regiones vitivinícolas más pequeñas de Alemania, que recibe su nombre del río Nahe, que se une al Rin en Bingen. La región vitivinícola se caracteriza por una topografía dramática, con fuertes pendientes y afloramientos de roca metamórfica. Como la mayoría de las regiones del Rin o sus alrededores, sus vinos más prestigiosos se elaboran con Riesling. Hay unas 4.
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