Bodega Dopff au MoulinPinot Blanc Alsace
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
El Pinot Blanc Alsace de la Bodega Dopff au Moulin. se encuentra en el primer 30 de de Alsacia de vinos.
Estructura gustativa del Pinot Blanc Alsace de la Bodega Dopff au Moulin
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Pinot Blanc Alsace de Bodega Dopff au Moulin de la región de Alsacia es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Pinot Blanc Alsace de Bodega Dopff au Moulin de la región de Alsacia suele revelar tipos de aromas de crema, paja o especias y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), arbolado o planta.
Maridaje con Pinot Blanc Alsace.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pinot Blanc Alsace
Maridajes originales con Pinot Blanc Alsace
El Pinot Blanc Alsace de Bodega Dopff au Moulin coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de pescado crudo al estilo de tahití, langosta en caldo de corte o pizza con salmón.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Dopff au Moulin
Descubra la variedad de uva: Pinot blanc
La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Pinot Blanc Alsace de Bodega Dopff au Moulin son 2010, 2019, 2021, 2016 y 2014.
Información sobre el Bodega Dopff au Moulin
La Bodega Dopff au Moulin es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 105 de vinos a la venta en la de Alsacia para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alsacia
Alsacia, situada en el extremo noreste de Francia, se distingue de otras regiones vinícolas francesas por sus fuertes influencias franco-germánicas. Estas influencias son el resultado de un vaivén entre la soberanía alemana y la francesa durante los últimos siglos. Son evidentes no sólo en la arquitectura y la cultura de Alsacia, sino también en los vinos. Los vinos de Alsacia se producen en tres denominaciones principales: Alsacia y Alsace Grand Cru para los vinos blancos tranquilos (dulces y secos), y Crémant d'Alsace para los vinos espumosos.
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