Bodega Dopff au MoulinPinot Noir Rouge des 2 Cerfs
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, ternera o juego.
El Pinot Noir Rouge des 2 Cerfs de la Bodega Dopff au Moulin. se encuentra en el primer 20 de de Alsacia de vinos.
Estructura gustativa del Pinot Noir Rouge des 2 Cerfs de la Bodega Dopff au Moulin
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Pinot Noir Rouge des 2 Cerfs de Bodega Dopff au Moulin de la región de Alsacia es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Pinot Noir Rouge des 2 Cerfs de Bodega Dopff au Moulin de la región de Alsacia suele revelar tipos de aromas de cereza, fresas o frambuesa y a veces también aromas de maleza, arbolado o especias.
Maridaje con Pinot Noir Rouge des 2 Cerfs.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pinot Noir Rouge des 2 Cerfs
Maridajes originales con Pinot Noir Rouge des 2 Cerfs
El Pinot Noir Rouge des 2 Cerfs de Bodega Dopff au Moulin coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o aves de corral como recetas de blanquette de ternera a la antigua, mollejas confitadas o chakchouka.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Dopff au Moulin
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Pinot Noir Rouge des 2 Cerfs de Bodega Dopff au Moulin son 2017, 2018, 2016, 2015 y 2013.
Información sobre el Bodega Dopff au Moulin
La Bodega Dopff au Moulin es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 105 de vinos a la venta en la de Alsacia para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alsacia
Alsacia, situada en el extremo noreste de Francia, se distingue de otras regiones vinícolas francesas por sus fuertes influencias franco-germánicas. Estas influencias son el resultado de un vaivén entre la soberanía alemana y la francesa durante los últimos siglos. Son evidentes no sólo en la arquitectura y la cultura de Alsacia, sino también en los vinos. Los vinos de Alsacia se producen en tres denominaciones principales: Alsacia y Alsace Grand Cru para los vinos blancos tranquilos (dulces y secos), y Crémant d'Alsace para los vinos espumosos.
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