Bodega Doyard MahéBlanc de Blancs Extra Brut Champagne
Vino efervescente
En la boca este vino efervescente es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Este vino suele ir bien con cerdo, pescados grasos o marisco.
Estructura gustativa del Blanc de Blancs Extra Brut Champagne de la Bodega Doyard Mahé
Luz | Potente | |
Suave | Ácido | |
Suave | Espumoso |
En la boca el Blanc de Blancs Extra Brut Champagne de Bodega Doyard Mahé de la región de Champán es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Blanc de Blancs Extra Brut Champagne de Bodega Doyard Mahé de la región de Champán suele revelar tipos de aromas de cítricos, tostado o tiza y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura).
Maridaje con Blanc de Blancs Extra Brut Champagne.
Maridajes que funcionan perfectamente con Blanc de Blancs Extra Brut Champagne
Maridajes originales con Blanc de Blancs Extra Brut Champagne
El Blanc de Blancs Extra Brut Champagne de Bodega Doyard Mahé coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de croqueta de jamón con puré, hamburguesa de salmón o bígaros - ¡el horneado perfecto!.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Doyard Mahé
Descubra la variedad de uva: Chardonnay
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Blanc de Blancs Extra Brut Champagne de Bodega Doyard Mahé son 2011, 2010, 2008
Información sobre el Bodega Doyard Mahé
La Bodega Doyard Mahé es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Champán para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Champán
Champagne es el nombre del vino espumoso más famoso del mundo, la denominación de origen con la que se comercializa y la región vinícola francesa de la que procede. Aunque se ha utilizado para referirse a los vinos espumosos en todo el mundo -un punto de controversia y disputa legal en las últimas décadas-, Champagne es un nombre legalmente controlado y restringido. Ver las etiquetas de los vinos de Champagne. La fama y el éxito del champán son, por supuesto, el producto de muchos factores complejos.
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La palabra del vino: Vinificación de vinos dulces
Los vinos Moelleux y Liquoreux se caracterizan por la presencia de azúcares residuales (azúcar natural de la uva), que no son transformados en alcohol por las levaduras. La fermentación se detiene mediante el frío y la adición de dióxido de azufre (sulfuro).
