Bodega Dr. KoehlerGoldschatz Grauburgunder
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con cerdo, carne cocida a fuego lento o champiñón.
Estructura gustativa del Goldschatz Grauburgunder de la Bodega Dr. Koehler
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Goldschatz Grauburgunder de Bodega Dr. Koehler de la región de Rheinhessen es un poderoso .
Aromas del vino y análisis olfativo
Maridaje con Goldschatz Grauburgunder.
Maridajes que funcionan perfectamente con Goldschatz Grauburgunder
Maridajes originales con Goldschatz Grauburgunder
El Goldschatz Grauburgunder de Bodega Dr. Koehler coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de espaguetis con nata y bacon, camarones con curry exprés o conchas de pescado.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Dr. Koehler
Descubra la variedad de uva: Ciliegiolo
Se cree que es de origen español. Hoy en día está muy presente en la Toscana y en muchas otras regiones italianas, donde suele mezclarse con el sangiovese para producir el famoso Chianti. Según recientes análisis genéticos, es el padre del mencionado sangiovese, siendo su madre una variedad casi desconocida llamada calabrese di Montenuovo. - Sinonimia: ciliegino, ciregiuolo o cireguoli, aleatico di spagna (para ver todos los sinónimos de las variedades de uva, haga clic aquí) - Descripción: racimos medianos a grandes, cilíndrico-cónicos, alados, compactos, tallos medianos y fuertes con muy poca lignificación; bayas medianas y redondas, piel de grosor medio con un bonito color negro azulado, a veces con reflejos violáceos, pulpa jugosa. - Potencial de producción: brotes tempranos en el año, sólo unos días después de Chasselas. Especialmente adecuado para pendientes no demasiado pobres. Vigoroso, productivo y regular, debe sin embargo ser podado en relación al hecho de que sus ojos de base son poco fértiles. Sensible al viento, al moho, al oídio, a la podredumbre ácida y a la podredumbre gris. Resistente a la sequía. Madura a finales del segundo periodo. - Tipo de vino/sabor: da un vino lleno y flexible, con taninos suaves, rico en alcohol, de color rubí más o menos oscuro y, en algunos casos, con tintes violáceos. Aromas de canela, cereza, arándanos, notas especiadas, ciruela, uvas frescas, regaliz, tabaco, vainilla, ... .
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Goldschatz Grauburgunder de Bodega Dr. Koehler son 2018, 2017
Información sobre el Bodega Dr. Koehler
La Bodega Dr. Koehler es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 70 de vinos a la venta en la de Rheinhessen para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Rheinhessen
Renania es la mayor región alemana de producción de vinos de calidad de las denominaciones Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) y Prädikatswein, con unas 26. 500 hectáreas de viñedos en 2014. Muchas de sus zonas vitivinícolas más importantes están influenciadas favorablemente por el Rin, que corre a lo largo de sus fronteras norte y este. El Rin, junto con el río Nahe en el oeste y los montes Haardt en el sur, forman una frontera natural.
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