Bodega Dr. OberhoferPinot Gris "S" Trocken
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con cerdo, carne cocida a fuego lento o champiñón.
Estructura gustativa del Pinot Gris "S" Trocken de la Bodega Dr. Oberhofer
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Pinot Gris "S" Trocken de Bodega Dr. Oberhofer de la región de Pfalz es un poderoso .
Maridaje con Pinot Gris "S" Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pinot Gris "S" Trocken
Maridajes originales con Pinot Gris "S" Trocken
El Pinot Gris "S" Trocken de Bodega Dr. Oberhofer coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de quiche de champiñones, bacon y gruyere, pollo al coco y curry o pollo con vino blanco y aceitunas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Dr. Oberhofer
Descubra la variedad de uva: Pinot gris
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Información sobre el Bodega Dr. Oberhofer
La Bodega Dr. Oberhofer es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Pfalz para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pfalz
El Palatinado es una importante región vinícola del oeste de Alemania, situada entre el Rin y la cordillera de Haardt (prolongación natural de los Vosgos alsacianos). Abarca un rectángulo de tierra de 75 km de largo y 25 km de ancho. Al norte se encuentra Renania del Norte-Westfalia, al sur la frontera francesa y Alsacia. En términos de calidad y cantidad, el Palatinado es una de las regiones más importantes de Alemania, y una de las más prometedoras para el futuro.
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