El Domaine du Martinaud de Côtes de Bergerac de Suroeste
La Domaine du Martinaud es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Côtes de Bergerac para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Domaine du Martinaud van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
La región vinícola de Côtes de Bergerac. se encuentra en la región de Bergerac de Suroeste de Francia. Bodegas y viñedos como Vignoble des Verdots y Domaine Les Vignerons de Sigoulès. producen principalmente vinos suave, rojo y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Côtes de Bergerac son Merlot, Cabernet-Sauvignon y Muscadelle, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Côtes de Bergerac suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, fermentado (levadura) o pomelo y a veces también aromas de uvas, grosella negra o cereza. En la boca de Côtes de Bergerac es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 223 de fincas y châteaux en la de Côtes de Bergerac, que producen 332 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Côtes de Bergerac van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo.
Los vinos suave de Domaine du Martinaud van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de queso fuerte, postre de frutas o queso azul como recetas de hojaldre de pollo, pastel de yogur o quiche de 3 quesos.
Cruce interespecífico realizado en 1891 por Fernand Gaillard (1821-1905) entre el (triumph x eumelan) y el 1 Seibel. Este híbrido de producción directa se multiplicó sobre todo en el suroeste y el centro-oeste de Francia, así como en los departamentos del valle del Ródano y del Ain.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Côtes de Bergerac? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine du Martinaud.
El Villard blanc es una variedad de uva originaria de Francia (valle del Ródano-Alpes). Es una variedad resultante de un cruce de la misma especie (hibridación interespecífica). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Cabe señalar que esta variedad de uva también puede utilizarse para la elaboración de aguardientes. Esta variedad de vid se caracteriza por sus grandes racimos y sus grandes uvas. El Villard Blanc se encuentra en varios viñedos: Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.
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Entre Épernay y Reims, un gran macizo calcáreo con suelos y exposiciones variadas donde reina la pinot noir. Ambonnay, Bouzy, Verzenay, Verzy, etc., son equivalentes a los borgoñones Gevrey-Chambertin y Vosne-Romanée. También hay grandes Chardonnays, que son más raros (Mailly, Marmery, Trépail, Villers).