Bodega DuvivierL'Amandier
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Clairette y el Rolle.
Este vino suele ir bien con aves de corral, pescados grasos o marisco.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el L'Amandier de Bodega Duvivier de la región de Provenza suele revelar tipos de aromas de mineral, limón o melón y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura).
Maridaje con L'Amandier.
Maridajes que funcionan perfectamente con L'Amandier
Maridajes originales con L'Amandier
El L'Amandier de Bodega Duvivier coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o aves de corral como recetas de gratinado de raviolis con salmón, langosta a la armadura o pollo al curry (como en la isla de la reunión).
Descubra la variedad de uva: Clairette
La Clairette rosada es una variedad de uva originaria de Francia (Provenza). Produce una variedad de uva que se utiliza para hacer vino. Sin embargo, ¡también se puede encontrar en nuestras mesas! Tenga en cuenta que esta variedad también puede utilizarse para la elaboración de eaux de vie. Esta variedad se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande y uvas de tamaño medio. La Clairette rosada se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, valle del Ródano, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de L'Amandier de Bodega Duvivier son 2012, 2018, 2017, 2011 y 2013.
Información sobre el Bodega Duvivier
La Bodega Duvivier es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 25 de vinos a la venta en la de Provenza para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Provenza
La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.
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La palabra del vino: Nouaison
Fase del ciclo vegetativo de la vid que sigue a la floración y que corresponde a la formación del grano de uva.
