El Domaine Edmond Cornu & Fils de Côte de Beaune

Domaine Edmond Cornu & Fils
La finca ofrece 26 diferentes vinos.
3.9
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.9.
Está clasificada en el top 77 de dominios de Côte de Beaune.
Se encuentra en Côte de Beaune
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La Domaine Edmond Cornu & Fils es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 26 de vinos a la venta en la región de Côte de Beaune para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine Edmond Cornu & Fils

Buscas los mejores vinos de Domaine Edmond Cornu & Fils en Côte de Beaune de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Edmond Cornu & Fils. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Edmond Cornu & Fils con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Domaine Edmond Cornu & Fils

Maridaje con un vino rojo de Domaine Edmond Cornu & Fils.

Los vinos rojo de Domaine Edmond Cornu & Fils van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de carne con cerveza negra, delicioso guiso de ternera o conejo en papel de aluminio.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Edmond Cornu & Fils

En nariz el vino rojo de la Domaine Edmond Cornu & Fils. suele revelar tipos de aromas de cereza ácida, especias o roble y a veces también aromas de fermentado (levadura), granada o setas. En la boca el vino rojo de la Domaine Edmond Cornu & Fils. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine Edmond Cornu & Fils rojo

  • 2005con una puntuación media de 4.70/5.
  • 2006con una puntuación media de 4.60/5.
  • 2007con una puntuación media de 4.06/5.
  • 2008con una puntuación media de 4.03/5.
  • 2019con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2016con una puntuación media de 4.00/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Edmond Cornu & Fils rojo

  • Pinot Noir

Descubrir la región vinícola de Côte de Beaune

La Côte de Beaune es una región vinícola clave de Borgoña, en el este de Francia. Debe su nombre a su principal ciudad, Beaune, el epicentro de la producción y el comercio del vino local. Conocida por producir algunos de los vinos blancos más caros del mundo (la mayoría de los cuales llevan el nombre de Montrachet de una forma u otra), la región también produce un puñado de los mejores vinos tintos de Borgoña, incluidos los de los Premier Crus Pommard y Grand Cru Corton. Como la mayoría de los vinos de Borgoña, los blancos se elaboran con Chardonnay y los tintos con Pinot Noir.

La Côte de Beaune es una estrecha franja de tierra de menos de 5 kilómetros de ancho que se extiende 25 kilómetros hacia el noreste. El viñedo principal de la Côte de Beaune tiene casi exactamente el mismo tamaño y forma que su homólogo del norte, la Côte de Nuits. Juntas, estas dos regiones forman la Côte d'Or, región que lleva su nombre y se caracteriza por la escarpa calcárea de la Côte d'Or que constituye su columna vertebral. La importancia de esta escarpa para la viticultura de la Côte de Beaune es difícil de subestimar; no sólo protege los viñedos de los vientos dominantes del oeste, sino que también proporciona sitios de viñedos con pendientes suaves y drenaje libre, con aspectos casi perfectos hacia el sur y el sureste.

Los grandes vinos blanco de Domaine Edmond Cornu & Fils

Maridaje con un vino blanco de Domaine Edmond Cornu & Fils.

Los vinos blanco de Domaine Edmond Cornu & Fils van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de lasaña calabresa, tarta de tomate sin tomate... o jambalaya de pollo y gambas.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Edmond Cornu & Fils

En nariz el vino blanco de la Domaine Edmond Cornu & Fils. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o cítricos y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura). En la boca el vino blanco de la Domaine Edmond Cornu & Fils. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine Edmond Cornu & Fils blanco

  • 2017con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2014con una puntuación media de 4.08/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.93/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.85/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Edmond Cornu & Fils blanco

  • Chardonnay
  • Aligoté

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

Los grandes vinos suave de Domaine Edmond Cornu & Fils

Maridaje con un vino suave de Domaine Edmond Cornu & Fils.

Los vinos suave de Domaine Edmond Cornu & Fils van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

La palabra del vino: Espuma

Nombre dado a la segunda fermentación alcohólica que sufren los vinos espumosos. Da lugar a la liberación de dióxido de carbono en la botella.

Los grandes vinos rosado de Domaine Edmond Cornu & Fils

Maridaje con un vino rosado de Domaine Edmond Cornu & Fils.

Los vinos rosado de Domaine Edmond Cornu & Fils van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de ternera colombo, salchicha al horno o gigolette de conejo.

Las mejores añadas en vinos Domaine Edmond Cornu & Fils rosado

  • 2016con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Edmond Cornu & Fils rosado

  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine Edmond Cornu & Fils

¿Está planeando una ruta del vino en la de Côte de Beaune? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Edmond Cornu & Fils.

Descubra la variedad de uva: Aligoté

La aligoté es una antigua variedad de uva borgoñona (recibe diferentes nombres según la región en la que se cultiva: griset blanc en Beaune, giboudot blanc en el Chalonnais o troyen blanc en el Aube), utilizada principalmente en la producción de Bourgogne-Aligoté, Bouzeron y Crémant-de-Bourgogne.La aligoté es una variedad de uva blanca de grano medio, bastante productiva, que da vinos blancos claros, ácidos, frescos y ligeros. Una anécdota suele decir que fue un miembro del clero llamado Kir quien le dio sus cartas de nobleza al añadirlo a la crema de cassis para preparar un aperitivo.Producido en más de 1.600 hectáreas en Borgoña, el aligoté también se ha exportado. También se cultiva en Europa del Este (Ucrania, Rumanía), California, Canadá y Chile, lo que supone más de 20.000 hectáreas en todo el mundo.

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La palabra del vino: Espuma

Nombre dado a la segunda fermentación alcohólica que sufren los vinos espumosos. Da lugar a la liberación de dióxido de carbono en la botella.

Descubra las demás regiones y la denominación de Borgoña.