Bodega Egly-OurietRatafia de Champagne Ambonnay
Vino suave
En la boca este vino suave es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Este vino suele ir bien con cerdo, pescados grasos o marisco.
El Ratafia de Champagne Ambonnay de la Bodega Egly-Ouriet. se encuentra en el primer 20 de de Champán de vinos.
Estructura gustativa del Ratafia de Champagne Ambonnay de la Bodega Egly-Ouriet
Luz | Potente | |
Suave | Ácido | |
Suave | Espumoso |
En la boca el Ratafia de Champagne Ambonnay de Bodega Egly-Ouriet de la región de Champán es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Ratafia de Champagne Ambonnay de Bodega Egly-Ouriet de la región de Champán suele revelar tipos de aromas de albaricoque, miel o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, arbolado o fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Ratafia de Champagne Ambonnay.
Maridajes que funcionan perfectamente con Ratafia de Champagne Ambonnay
Maridajes originales con Ratafia de Champagne Ambonnay
El Ratafia de Champagne Ambonnay de Bodega Egly-Ouriet coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de chucrut alsaciano, salmón escalfado en leche de coco con curry o quenelles en salsa nantua.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Egly-Ouriet
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Información sobre el Bodega Egly-Ouriet
La Bodega Egly-Ouriet es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 14 de vinos a la venta en la de Champán para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Champán
Champagne es el nombre del vino espumoso más famoso del mundo, la denominación de origen con la que se comercializa y la región vinícola francesa de la que procede. Aunque se ha utilizado para referirse a los vinos espumosos en todo el mundo -un punto de controversia y disputa legal en las últimas décadas-, Champagne es un nombre legalmente controlado y restringido. Ver las etiquetas de los vinos de Champagne. La fama y el éxito del champán son, por supuesto, el producto de muchos factores complejos.
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La palabra del vino: Método ancestral
Método de elaboración de ciertos vinos espumosos, como el blanquette de Limoux, el gaillac espumoso o el clairette de Die, que consiste en una segunda fermentación en botella a partir de los azúcares y levaduras naturales que aporta la uva (a diferencia del méthode champenoise, que requiere la adición de licor de tiraje).
