Bodega Eleven ElevenBacigalupi Vineyard Pinot Noir
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Bacigalupi Vineyard Pinot Noir de la Bodega Eleven Eleven
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Bacigalupi Vineyard Pinot Noir de Bodega Eleven Eleven de la región de Californie es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Bacigalupi Vineyard Pinot Noir de Bodega Eleven Eleven de la región de Californie suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o especias y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras.
Maridaje con Bacigalupi Vineyard Pinot Noir.
Maridajes que funcionan perfectamente con Bacigalupi Vineyard Pinot Noir
Maridajes originales con Bacigalupi Vineyard Pinot Noir
El Bacigalupi Vineyard Pinot Noir de Bodega Eleven Eleven coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de jarrete de ternera con setas, atriaux en salsa o costilla de ternera con mantequilla de perifollo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Eleven Eleven
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Bacigalupi Vineyard Pinot Noir de Bodega Eleven Eleven son 2015
Información sobre el Bodega Eleven Eleven
La Bodega Eleven Eleven es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Russian River Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Russian River Valley
La región vinícola de Russian River Valley. se encuentra en la región de Sonoma County de Californie de Estados Unidos. Actualmente contamos con 1018 de fincas y châteaux en la de Russian River Valley, que producen 2892 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Russian River Valley van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Californie
California es la mayor y más importante región vinícola de Estados Unidos. Representa los dos tercios del sur (850 millas o 1370 kilómetros) de la costa occidental del país. (Oregón y Washington constituyen el resto. ) El estado también abarca casi diez grados de latitud.
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La palabra del vino: Maceración
Contacto e intercambio prolongado entre el zumo y la materia sólida de la uva, especialmente la piel. No debe confundirse con el periodo de fermentación, que sigue a la maceración. El zumo se carga de materia colorante y taninos y adquiere aromas. Para un rosado, la maceración es corta para que el color no "suba" demasiado. También para los vinos blancos se puede practicar una "maceración pelicular", que permite que el vino adquiera más grasa.
