Bodega EngelhofWeissburgunder Spätlese Trocken
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Weissburgunder Spätlese Trocken de la Bodega Engelhof
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Weissburgunder Spätlese Trocken de Bodega Engelhof de la región de Baden es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Weissburgunder Spätlese Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Weissburgunder Spätlese Trocken
Maridajes originales con Weissburgunder Spätlese Trocken
El Weissburgunder Spätlese Trocken de Bodega Engelhof coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de nuggets de atún, tiras de calamar con tomate o pizza con jamón y tocino.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Engelhof
Descubra la variedad de uva: Jacquez
Híbrido ternario natural franco-americano, probablemente resultante de un cruce interespecífico entre una Vinifera desconocida con Vitis Aestivalis y Vitis Cinerea. La jacquez era la vid más multiplicada del mundo en su momento, y siempre ha estado presente en la isla portuguesa de Madeira. Durante mucho tiempo se utilizó como productor directo, e incluso se utilizó como portainjerto en el sur de Francia, en Estados Unidos, en México y en Sudáfrica: todavía existen algunas vides injertadas sobre Jacquez. En Francia, es uno de los seis híbridos prohibidos desde 1935 (incluidos en la normativa europea): Clinton, Herbemont, Isabelle, Jacquez, Noah y Othello.
Información sobre el Bodega Engelhof
La Bodega Engelhof es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 42 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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