Bodega Ernst SebastianDernauer Hardtberg Spätburgunder
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Dernauer Hardtberg Spätburgunder de la Bodega Ernst Sebastian
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Dernauer Hardtberg Spätburgunder de Bodega Ernst Sebastian de la región de Ahr es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Dernauer Hardtberg Spätburgunder.
Maridajes que funcionan perfectamente con Dernauer Hardtberg Spätburgunder
Maridajes originales con Dernauer Hardtberg Spätburgunder
El Dernauer Hardtberg Spätburgunder de Bodega Ernst Sebastian coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de buey bourguignon con tomate, carrilleras de cerdo con sidra y miel o civet de jabalí.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Ernst Sebastian
Descubra la variedad de uva: Babic
Se trata de una antigua variedad autóctona que se cultiva desde hace mucho tiempo en Croacia, sobre todo en el centro y el sur de Dalmacia. También se encuentra en Hungría, en la antigua Yugoslavia a la que pertenecía Croacia... en Francia es casi desconocida. Cabe destacar que está emparentado con el Dobricic y, por tanto, también con su hijo el Plavac Mali. El Babic no debe confundirse con el babica crni, otra variedad de uva negra croata.
Información sobre el Bodega Ernst Sebastian
La Bodega Ernst Sebastian es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la de Ahr para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ahr
El Ahr es una de las regiones vinícolas menos conocidas y más septentrionales de Alemania, conocida por sus tintos de Pinot Noir. Se encuentra inmediatamente al norte del Mosela y sigue al río Ahr en su tramo final hasta su confluencia con el Rin. Uno podría esperar que una región vinícola tan al norte (50°N) se especializara en vinos blancos, como hacen casi todas las demás regiones vinícolas de clima frío. Al fin y al cabo, las regiones vecinas de Mosela y Mittelrhein tienen una clara preferencia por los vinos blancos (alrededor del 85%).
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