Bodega Erwin SabathiMerveilleux Sauvignon Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o queso de cabra.
Estructura gustativa del Merveilleux Sauvignon Blanc de la Bodega Erwin Sabathi
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Merveilleux Sauvignon Blanc de Bodega Erwin Sabathi de la región de Steirerland es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Merveilleux Sauvignon Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Merveilleux Sauvignon Blanc
Maridajes originales con Merveilleux Sauvignon Blanc
El Merveilleux Sauvignon Blanc de Bodega Erwin Sabathi coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de langosta en caldo de corte, quiche de queso de tarta mágica o gratinado de raviolis fundidos (lardón, queso de cabra y nata).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Erwin Sabathi
Descubra la variedad de uva: Aubun
El aubun no debe confundirse con otra variedad de uva con el mismo sonido, el aubin. Se trata de una planta de uva negra de la que el Vaucluse es la probable cuna. Si a finales de los años noventa cubría casi 5.400 ha de viñedos, su cultivo se redujo a unas 1.400 ha a mediados de la década de 2000. California y Australia también cuentan con discretas plantaciones. En el Var, Lot-et-Garonne, Gers, Ardèche y otros departamentos, el aubun está autorizado, si no recomendado. Su madurez de tercer período promete racimos medianos a grandes, compactos y cilíndricos, que dan frutos destinados a la vinificación de calidad media. Bastante alcohólico, el vino producido a partir del aubun es un tinto ligeramente coloreado. Después de la brotación, los brotes dan lugar a ramas jóvenes cubiertas de un velo algodonoso. Las hojas jóvenes son amarillentas y vellosas. Las hojas más viejas tienen hojas pubescentes y algodonosas con 5 a 7 láminas.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Merveilleux Sauvignon Blanc de Bodega Erwin Sabathi son 2011, 2013
Información sobre el Bodega Erwin Sabathi
La Bodega Erwin Sabathi es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 45 de vinos a la venta en la de Südsteiermark para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Südsteiermark
La región vinícola de Südsteiermark. se encuentra en la región de Steiermark de Steirerland de Austria. Actualmente contamos con 170 de fincas y châteaux en la de Südsteiermark, que producen 1220 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Südsteiermark van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Steirerland
Steiermark, o Estiria, es la región vinícola más meridional de Austria, con sede en la ciudad de Graz y que se extiende hasta la frontera con Eslovenia. El terreno montañoso de la región y el clima fresco y mediterráneo hacen que la viticultura sea muy diferente a la del resto de Austria. Las especialidades de Steiermark son el Sauvignon Blanc, los vinos de la familia Traminer y el Schiclher, un rosado rústico local de Blauer Wildbacher. La Chardonnay (a menudo llamada "Morillon"), la Weissburgunder y la Welschriesling son otras variedades importantes que se cultivan aquí.
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