La Bodega Escondido Valley es una de las áreas a seguir en la Texas.. Ofrece 10 de vinos a la venta en la región de Texas para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Escondido Valley van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de pasta suave y barata gratinada, bacalao rougail o quiche de salmón y cabra.
Texas es el estado más grande de los Estados Unidos de América y uno de los más productivos en materia de viticultura. Con una superficie de 696. 000 km² entre las latitudes 25-36°N, este estado cálido y seco alberga una serie de mesoclimas adecuados para la viticultura en los desiertos, montañas, lagos y llanuras de Texas. Las principales variedades de uva cultivadas en Texas son Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Chenin Blanc y (a pesar de las condiciones de calor) Sauvignon Blanc.
En términos generales, la viticultura de Texas se divide en tres regiones principales: Centro-Norte, Sureste y Trans-Pecos. Este último se refiere a todo lo que está al oeste del río Pecos, que nace en el sur de Nuevo México y fluye hacia el sur hasta el Golfo de México. Las regiones del sur de Texas son demasiado calurosas -y el extremo oriental demasiado húmedo- para la viticultura de calidad, aunque la producción de vino continúa allí a pesar de estos inconvenientes climáticos. La bodega más antigua del estado, Val Verde, fundada en 1883, está situada en el suroeste de Texas, cerca de la frontera con México, y produce vinos de variedades de uva clásicas como Sauvignon Blanc, Pinot Noir y, sobre todo, Muscat Canelli.
Los mejores viñedos de Texas se encuentran generalmente en la región centro-norte, concretamente dentro de los límites del Área Vitivinícola Americana (AVA) de las Altas Llanuras de Texas.
Los vinos rojo de Bodega Escondido Valley van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de pasticcio (grecia), chuletas de cordero marinadas (miel, salsa worcestershire, aceite de oliva) o eglefino con crema de curry.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Texas? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Escondido Valley.
La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
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