Bodega Escorihuela Gascón1884 Reserve Syrah
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del 1884 Reserve Syrah de la Bodega Escorihuela Gascón
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el 1884 Reserve Syrah de Bodega Escorihuela Gascón de la región de Mendoza es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con 1884 Reserve Syrah.
Maridajes que funcionan perfectamente con 1884 Reserve Syrah
Maridajes originales con 1884 Reserve Syrah
El 1884 Reserve Syrah de Bodega Escorihuela Gascón coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de hachis parmentier (patatas, ternera, zanahoria, tocino), epigrama de cordero en salsa picante o pierna de venado marinada con vino blanco y grand marnier.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Escorihuela Gascón
Descubra la variedad de uva: Négret castrais
El négret castrais se llama mauzac noir. Es en la región de Toulouse donde encontramos esta variedad, que está condenada a desaparecer. Sus orígenes se encuentran en la región de Gaillac, donde alcanza la madurez en el segundo periodo. A la planta le gustan los suelos arcillosos y calcáreos. Se reconoce por sus brotes tardíos. Sus racimos tienen pedúnculos cortos que soportan cargas compactas y truncadas en forma de cono. Suelen ser aladas y están cargadas de bayas de tamaño medio. La pulpa está cubierta por una gruesa piel de color más o menos rojizo según la exposición al sol del racimo. Los gusanos, la excoliosis y el oídio son los principales enemigos de esta variedad. Cuando se vinifica, el négret castrais desprende un carácter bastante bueno de su cepa mauzac. El vino desprende notas de vainilla, manzana, pera y jazmín. El zumo es poco vistoso y ligero en boca.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de 1884 Reserve Syrah de Bodega Escorihuela Gascón son 2012, 2009, 2013, 2011
Información sobre el Bodega Escorihuela Gascón
La Bodega Escorihuela Gascón es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 103 de vinos a la venta en la de Mendoza para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mendoza
Mendoza es, con diferencia, la mayor región productora de vino de Argentina. Situada en una meseta de gran altitud al borde de la cordillera de los Andes, la provincia es responsable de cerca del 70% de la producción anual de vino del país. La variedad de uva francesa Malbec ha encontrado su lugar en el Nuevo Mundo en los viñedos de Mendoza, produciendo vinos tintos de gran concentración e intensidad. La provincia está situada en el oeste de Argentina, al otro lado de la cordillera de los Andes, frente a Chile.
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