Bodega Fabrice BertemesRosé de Saignée Trerail Brut Champagne Premier Cru
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con cerdo, pescados grasos o marisco.
El Rosé de Saignée Trerail Brut Champagne Premier Cru de la Bodega Fabrice Bertemes. se encuentra en el primer 20 de de Champagne Premier Cru de vinos.
Maridaje con Rosé de Saignée Trerail Brut Champagne Premier Cru.
Maridajes que funcionan perfectamente con Rosé de Saignée Trerail Brut Champagne Premier Cru
Maridajes originales con Rosé de Saignée Trerail Brut Champagne Premier Cru
El Rosé de Saignée Trerail Brut Champagne Premier Cru de Bodega Fabrice Bertemes coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de hodgepodge, brandada de bacalao de nimes o paella de pescado.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Fabrice Bertemes
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Información sobre el Bodega Fabrice Bertemes
La Bodega Fabrice Bertemes es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la de Champagne Premier Cru para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Champagne Premier Cru
El Champagne premier cru es un vino blanco espumoso producido en los viñedos de la región de Champagne, en el noreste de Francia, concretamente en las regiones vinícolas de Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte des Bar, Côte de Sézanne y Vitry-le-François. Administrativamente, el Champagne premier cru puede producirse en los departamentos de Marne, Aisne, Aube, Seine-et-Marne y Haute-Marne. Sus viñedos se benefician de un clima templado-oceánico con influencia continental y de un terruño de suelos calizos y margosos. El vino Champagne Premier Cru puede elaborarse con las siguientes variedades principales de uva: Chardonnay B, Meunier N, Pinot N, Arbane B, Petit Meslier B, Pinot B.
La región vinícola de Champán
Champagne es el nombre del vino espumoso más famoso del mundo, la denominación de origen con la que se comercializa y la región vinícola francesa de la que procede. Aunque se ha utilizado para referirse a los vinos espumosos en todo el mundo -un punto de controversia y disputa legal en las últimas décadas-, Champagne es un nombre legalmente controlado y restringido. Ver las etiquetas de los vinos de Champagne. La fama y el éxito del champán son, por supuesto, el producto de muchos factores complejos.
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La palabra del vino: Extracción
Todos los métodos (remontado, bazuqueo) que permiten extraer el color y los taninos de la piel de la uva durante la maceración, antes de que comience la fermentación. También se puede dejar macerar el vino después de la fermentación, pero con suavidad, para no extraer los taninos de las semillas, que son más verdes. Por su poder disolvente, el alcohol favorece la extracción.
