Bodega Fabrice LarochetteLes Bois Préaux
Vino blanco
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Maridaje con Les Bois Préaux.
Maridajes que funcionan perfectamente con Les Bois Préaux
Maridajes originales con Les Bois Préaux
El Les Bois Préaux de Bodega Fabrice Larochette coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o carne cocida a fuego lento como recetas de pho ga (sopa de pollo vietnamita), quiche sin huevos o paupiettes de ternera.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Fabrice Larochette
Descubra la variedad de uva: Chardonnay
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Información sobre el Bodega Fabrice Larochette
La Bodega Fabrice Larochette es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Pouilly-Vinzelles para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pouilly-Vinzelles
La región vinícola de Pouilly-Vinzelles. se encuentra en la región de Mâconnais de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Bret Brothers & The Soufrandière y Domaine Bret Brothers & The Soufrandière. producen principalmente vinos blanco, rojo y otros.
La región vinícola de Mâconnais
La región vinícola de Mâconnais, en el sur de Borgoña, se centra en la ciudad provincial de Mâcon, de la que toma su nombre. La región produce una cantidad considerable de vino, especializado en vinos blancos de Chardonnay y un número menor de vinos tintos de Pinot Noir y Gamay. A diferencia de la Côte d'Or, al norte, donde una franja de viñedos densamente plantados atraviesa el campo de norte a sur, los viñedos del Mâconnais están más dispersos e intercalados con tierras dedicadas a otras formas de agricultura. El paisaje está formado por colinas calcáreas onduladas, bordeadas al este por el Saona, que fluye hacia el sur para unirse al Ródano a las afueras de Lyon.
La palabra del vino: Chaptalización
La adición de azúcar en el momento de la fermentación del mosto, una práctica antigua, pero teorizada por Jean-Antoine Chaptal en los albores del siglo XIX. El azúcar se transforma en alcohol y permite elevar el grado natural del vino en un año débil o frío, o -más cuestionable- cuando el viticultor tiene una cosecha demasiado grande para obtener una buena madurez.
