Bodega Familie BauerRoter Veltliner Hinterberg
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Roter Veltliner Hinterberg de la Bodega Familie Bauer
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Roter Veltliner Hinterberg de Bodega Familie Bauer de la región de Weinland es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Roter Veltliner Hinterberg.
Maridajes que funcionan perfectamente con Roter Veltliner Hinterberg
Maridajes originales con Roter Veltliner Hinterberg
El Roter Veltliner Hinterberg de Bodega Familie Bauer coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de croque madame, salmón a la parrilla al estilo de quebec o quiche de champiñones, bacon y gruyere.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Familie Bauer
Descubra la variedad de uva: Saint Pierre doré
Perteneciente a los vinos Estaing, Saint Pierre Doré también se llama Roussellou. Con una brotación media, esta variedad se presenta en forma de racimos llenos, alados, alargados y muy grandes, con bayas pulposas, esféricas y de tamaño medio. Cuando está maduro, el fruto es de color blanco dorado, con hojas bronceadas, que pueden ser trilobuladas o enteras. El color rojo también se encuentra en los entrenudos de su rama herbácea. Para obtener los mejores resultados, una poda bastante larga le vendrá bien al Saint Pierre Doré, que no teme demasiado al oídio ni al mildiu, pero sí a la podredumbre gris. Las características del roussellou hacen que pueda desempeñar un papel importante en la producción de vinos espumosos. En efecto, la cepa da un sabor muy ácido, poco dulce y con aromas de bajo grado. La vid está en peligro de extinción. Se ha constatado que la extensión del viñedo registrada en 1958 es de 123 Ha, que se redujo a 1 Ha en 1994 en el territorio francés.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Roter Veltliner Hinterberg de Bodega Familie Bauer son 2017, 2013
Información sobre el Bodega Familie Bauer
La Bodega Familie Bauer es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 25 de vinos a la venta en la de Wagram para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Wagram
La región vinícola de Wagram. se encuentra en la región de Niederösterreich de Weinland de Austria. Actualmente contamos con 93 de fincas y châteaux en la de Wagram, que producen 680 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Wagram van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Weinland
El Weinviertel DAC -cuyo nombre se traduce como "distrito vinícola"- es una denominación de origen en la Baja Austria (Niederösterreich). Es, con mucho, la mayor región vinícola Districtus Austriae Controllatus de Austria. También fue la primera región vinícola austriaca en recibir este título, en 2002, al que se añadió la denominación DAC Reserva en 2009. Esta denominación se aplica únicamente a los vinos blancos elaborados con la uva Grüner Veltliner.
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