Bodega Sophenia2 Torrontés - Sauvignon Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o queso de cabra.
Estructura gustativa del 2 Torrontés - Sauvignon Blanc de la Bodega Sophenia
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el 2 Torrontés - Sauvignon Blanc de Bodega Sophenia de la región de Mendoza es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con 2 Torrontés - Sauvignon Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con 2 Torrontés - Sauvignon Blanc
Maridajes originales con 2 Torrontés - Sauvignon Blanc
El 2 Torrontés - Sauvignon Blanc de Bodega Sophenia coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de fideuà (paella con pasta y pescado), quiche de queso de tarta mágica o pasta gratinada con verduras a la parrilla.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Sophenia
Descubra la variedad de uva: Courbu
El courbu es autóctono de los viñedos pirenaicos. Esta variedad de uva blanca forma parte de la familia del Jurançon. Se reconocen tres clones en esta variedad, que brota a medio plazo, se desarrolla regularmente y tiene una productividad satisfactoria. La forma de los brotes es característica. Inicialmente erguidas, se doblan y rizan para dar un acabado de sombrilla. Se recomienda un portainjerto vigoroso para que el courbu se desarrolle y madure en una fecha tardía. Los pequeños racimos presentan características bastante distintivas. No son necesariamente alados, son pignorados y rechonchos, con una forma redondeada o más bien aplanada. Un velo rosa claro cubre las bayas más maduras, pero el color original varía del amarillo-verde al blanco dorado. La vinificación realza el zumo de esta variedad. El bouquet se vuelve más refinado con la edad bajo un color amarillo pálido. Seco o dulce, este vino es siempre notablemente fino.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de 2 Torrontés - Sauvignon Blanc de Bodega Sophenia son 2013, 2017, 2012
Información sobre el Bodega Sophenia
La Bodega Sophenia es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 39 de vinos a la venta en la de Tupungato para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Tupungato
La región vinícola de Tupungato. se encuentra en la región de Uco Valley de Mendoza de Argentina. Bodegas y viñedos como Domaine Catena Zapata y Domaine Rutini. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
La región vinícola de Mendoza
Mendoza es, con diferencia, la mayor región productora de vino de Argentina. Situada en una meseta de gran altitud al borde de la cordillera de los Andes, la provincia es responsable de cerca del 70% de la producción anual de vino del país. La variedad de uva francesa Malbec ha encontrado su lugar en el Nuevo Mundo en los viñedos de Mendoza, produciendo vinos tintos de gran concentración e intensidad. La provincia está situada en el oeste de Argentina, al otro lado de la cordillera de los Andes, frente a Chile.
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