La Bodega Les Floréales es una de las áreas a seguir en la Vino da Tavola.. Ofrece 10 de vinos a la venta en la región de Vino da Tavola para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Les Floréales van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de lengua de cerdo con tocino y cebolla, pierna de cordero a la parrilla marinada en aceite aromático o lentejas coralinas con curry.
El Vino da Tavola era la clasificación más básica de los vinos italianos. Ahora se denomina simplemente "Vino" y aparece en las etiquetas como Vino d'Italia. El nombre original significa literalmente "vino de mesa", en contraposición a los vinos de mayor calidad procedentes de lugares geográficos específicos (véase la etiqueta de vino de la UE). En mayo de 2011, se dieron los primeros pasos legales para abolir la categoría Vino da Tavola, en favor de una nueva clasificación de vinos llamada simplemente Vino.
El típico vino es una mezcla de vinos baratos de varias regiones y a veces de varias añadas. No está etiquetado con su(s) región(es) de origen, ni con su añada. El vino (da Tavola) está recuperando su estatus original. Pero en los años 80 y 90, algunos de los vinos más respetados (y caros) de Italia se etiquetaron como Vino da Tavola.
Los vinos blanco de Bodega Les Floréales van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de conejo a la sidra con setas, espaguetis con atún (auténtica receta italiana) o quiche de champiñones, bacon y gruyere.
Los vinos efervescente de Bodega Les Floréales van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de perro caliente de nueva york, caballa al horno o crumble de bacalao y calabacín.
La Cinsault, una variedad de uva negra del sur, puede encontrarse en las mezclas de la mayoría de las denominaciones mediterráneas, pero más a menudo como variedad de uva accesoria. Sin duda, está más presente en ciertos vinos rosados (en Corbières, Côtes-de-Provence, etc.): confiere a estos vinos aromas muy apreciados de fresa, melocotón y frambuesa. En el vin de pays (IGP), se suele vinificar solo, generalmente como rosado.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Vino da Tavola? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Les Floréales.
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