Domaines BrocardChablis Premier Cru 'Vaucoupin'
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, pescados grasos o marisco.
Estructura gustativa del Chablis Premier Cru 'Vaucoupin' de la Domaines Brocard
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Chablis Premier Cru 'Vaucoupin' de Domaines Brocard de la región de Borgoña es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
Maridaje con Chablis Premier Cru 'Vaucoupin'.
Maridajes que funcionan perfectamente con Chablis Premier Cru 'Vaucoupin'
Maridajes originales con Chablis Premier Cru 'Vaucoupin'
El Chablis Premier Cru 'Vaucoupin' de Domaines Brocard coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de salteado de cerdo a la sidra, salmón a la parrilla al estilo de quebec o jambalaya (luisiana).
Detalles e información técnica sobre la Domaines Brocard
Descubra la variedad de uva: Chardonnay
Blancos de múltiples facetas: minerales y tensos en Chablis (limón, manzana verde, pedernal), opulentos y mantecosos en Meursault y Puligny-Montrachet (avellana, brioche, frutas amarillas), tensos y cretáceos en Champagne (Blanc de Blancs). También vinificado en espumosos y ampliamente exportado (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Chablis Premier Cru 'Vaucoupin' de Domaines Brocard son 2013, 2012, 2011
Información sobre el Domaines Brocard
La Domaines Brocard es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 37 de vinos a la venta en la de Chablis 1er Cru 'Vaucoupin' para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Chablis 1er Cru 'Vaucoupin'
45 ha de Premier Cru en la orilla derecha del Serein en Chichée (Chablis): 100% Chardonnay sobre Kimmeridgiense al descubierto — meseta delicada, laderas escarpadas y valle orientados al sur y oeste en pleno sol. Blancos ricos y densos con avellana y frutos secos — oro pálido, cítricos, flores blancas y manzana verde, final cretoso intenso. Paladar tenso con mineralidad aguda característica en suelos pobres y drenantes. Guarda 5-10 años.
La región vinícola de Borgoña
Referencia absoluta de los grandes vinos de terruño: Chardonnay opulento y mineral en blancos (Chablis cincelado, Meursault mantecoso, Montrachet majestuoso), Pinot Noir fino y sedoso en tintos (Gevrey con cuerpo, Pommard estructurado, Volnay delicado). Tintos de guarda excepcionales con notas complejas - frutos rojos, sotobosque, mantequilla, avellana. Algunos Aligoté vivos y Gamay ligeros (Mâconnais). 29.
La palabra del vino: Decantación
Decantación, operación que realiza un sumiller con un decantador para separar el vino claro de las partes sólidas de una botella.
