Château Sainte CroixMarjolaine Côtes de Provence Rosé
Vino rosado
En la boca este vino rosado es un poderoso .
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Marjolaine Côtes de Provence Rosé de la Château Sainte Croix
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Marjolaine Côtes de Provence Rosé de Château Sainte Croix de la región de Provenza es un poderoso .
Maridaje con Marjolaine Côtes de Provence Rosé.
Maridajes que funcionan perfectamente con Marjolaine Côtes de Provence Rosé
Maridajes originales con Marjolaine Côtes de Provence Rosé
El Marjolaine Côtes de Provence Rosé de Château Sainte Croix coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de endivias gratinadas sin bechamel, paella para dummies (sencilla y deliciosa) o quiche de calabacín.
Detalles e información técnica sobre la Château Sainte Croix
Descubra la variedad de uva: Côt
¡Las costillas han recorrido un largo camino! En la Edad Media se cultivaba en la región de Yonne. En Burdeos, se utilizaba en la producción de vins clairets y estaba presente en el Valle del Loira, donde hoy sólo se utiliza en la AOC Touraine y el Rosé d'Anjou. Tiene diferentes nombres: Malbec en Burdeos o Auxerrois en Cahors, en los viñedos de Quercy donde florece.Es una variedad de uva tinta muy antigua, con racimos de tamaño medio y bayas de carne fundente, jugosa y dulce. Muy sensible a las heladas, a las enfermedades y a los cambios de temperatura, es muy productivo si se conserva y si alcanza una buena madurez.El côt se utiliza en las variedades de uva de varias denominaciones importantes como el Médoc, Graves, Saint-Emilion, Pomerol, Bergerac, Pécharmant, Buzet, Malepère, Marcillac... Los vinos elaborados a partir de esta variedad de uva son afrutados, tánicos, de color profundo y tienen un buen potencial de envejecimiento. Cultivado en una superficie de 5.000 hectáreas en Francia, el côt está también muy presente en Argentina y Chile.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Marjolaine Côtes de Provence Rosé de Château Sainte Croix son 2017, 2019, 2018
Información sobre el Château Sainte Croix
La Château Sainte Croix es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 32 de vinos a la venta en la de Provenza para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Provenza
La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.
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