Château Sainte CroixMarjolaine Côtes de Provence Blanc
Vino blanco
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Maridaje con Marjolaine Côtes de Provence Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Marjolaine Côtes de Provence Blanc
Maridajes originales con Marjolaine Côtes de Provence Blanc
El Marjolaine Côtes de Provence Blanc de Château Sainte Croix coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de las albóndigas de tata simone, filete miñón en costra o conejo a la sidra y ciruelas pasas.
Detalles e información técnica sobre la Château Sainte Croix
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Marjolaine Côtes de Provence Blanc de Château Sainte Croix son 2012, 2016, 2014
Información sobre el Château Sainte Croix
La Château Sainte Croix es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 32 de vinos a la venta en la de Provenza para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Provenza
La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.
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