Bodega Les Mets d'ÂmesLes Sens de la Vie
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Cabernet blanc, el Cabernet-Sauvignon y el Tannat.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o cordero.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Les Sens de la Vie de Bodega Les Mets d'Âmes de la región de Suroeste suele revelar tipos de aromas de cereza, maduro o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras.
Maridaje con Les Sens de la Vie.
Maridajes que funcionan perfectamente con Les Sens de la Vie
Maridajes originales con Les Sens de la Vie
El Les Sens de la Vie de Bodega Les Mets d'Âmes coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de estofado de carne, chuletas de cordero al champán o cuscús tradicional tunecino.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Les Mets d'Âmes
Descubra la variedad de uva: Cabernet blanc
Cruce interespecífico entre Cabernet Sauvignon y una variedad de uva desconocida desde hace tiempo -se cree que es Regent- obtenida en 1991 por Valentin Blattner en Soyhières (Suiza) y reproducida por Volker Freytag (Alemania). No se ha podido identificar ningún gen de resistencia ni al mildiu ni al oídio. El Cabernet Blanc se encuentra en Suiza, Bélgica, Países Bajos, Alemania, Austria, Luxemburgo, República Checa, Italia, Inglaterra, etc., y todavía es poco conocido en Francia.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Les Sens de la Vie de Bodega Les Mets d'Âmes son 2016, 2015, 2017, 2014
Información sobre el Bodega Les Mets d'Âmes
La Bodega Les Mets d'Âmes es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Madiran para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Madiran
La región vinícola de Madiran. se encuentra en la región de Pyrenées de Suroeste de Francia. Bodegas y viñedos como Château Montus y Château Montus. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
La región vinícola de Suroeste
El Suroeste es una amplia zona territorial de Francia que comprende las regiones administrativas de Aquitania, Lemosín y Midi-Pyrénées. Sin embargo, en lo que respecta a la zona vitivinícola francesa, la región del suroeste es algo menos clara, ya que excluye a Burdeos, una región vitivinícola tan productiva que es de facto una zona por derecho propio. Los vinos del suroeste tienen una larga y agitada historia. Los ríos locales desempeñan un papel fundamental, ya que eran las principales rutas comerciales para llevar los vinos de regiones tradicionales como Cahors, Bergerac, Buzet y Gaillac a sus mercados.
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La palabra del vino: Barril de Burdeos
Barriles de 220 a 225 litros. El tostado de la barrica para doblar las duelas (tablas curvas utilizadas para fabricar las barricas) puede variar según los toneleros y la demanda. Un tostado suave y lento tiene poco efecto sobre los aromas. Por otro lado, un tostado fuerte aporta aromas de café o cacao que influirán en el sabor del vino. Un barril de vino que ya ha sido envejecido durante un año tiene menos impacto en el vino que un barril nuevo.
