Bodega Franco ItalianoParadigma Rotto Tannat
Este vino suele ir bien con carne de vacuno
Maridaje con Paradigma Rotto Tannat.
Maridajes que funcionan perfectamente con Paradigma Rotto Tannat
Maridajes originales con Paradigma Rotto Tannat
El Paradigma Rotto Tannat de Bodega Franco Italiano coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de pierna de venado en cazuela.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Franco Italiano
Descubra la variedad de uva: Tannat
El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Paradigma Rotto Tannat de Bodega Franco Italiano son 2012
Información sobre el Bodega Franco Italiano
La Bodega Franco Italiano es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 39 de vinos a la venta en la de Région inconnue para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Région inconnue
No es una región productora de vino conocida. .
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