La Bodega Fresh Tracks Farm es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 13 de vinos a la venta en la región de Vermont para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Fresh Tracks Farm van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de carne asada a la pimienta, chuletas rellenas o tartiflette (de un auténtico saboyano).
En nariz el vino rojo de la Bodega Fresh Tracks Farm. suele revelar tipos de aromas de arbolado, bayas rojas.
Vermont es un pequeño estado de 25. 000 kilómetros cuadrados situado en el extremo noreste de Estados Unidos. Gracias al desarrollo de variedades de uva resistentes al frío en la Universidad de Minnesota, la industria vinícola de Vermont ha florecido en los últimos 20 años, complementando la producción estatal de cerveza artesanal, sidra y jarabe de arce. Sin embargo, los productos alcohólicos más conocidos del estado suelen ser las bebidas espirituosas.
Vermont se encuentra entre las latitudes 43°N y 45°N, aproximadamente a la misma distancia del ecuador que las famosas regiones vinícolas de Burdeos y el Valle de Willamette. Sin embargo, otros factores climáticos hacen que la temporada de cultivo de Vermont sea corta y húmeda, y los inviernos suelen ser demasiado fríos para el cultivo tradicional de la uva. Aunque algunas variedades de Vitis vinifera pueden sobrevivir a los duros inviernos de Vermont (incluida la Riesling, a la que le gustan los climas más fríos), la mayoría de las uvas son híbridos, como Frontenac, La Crescent y Seyval Blanc.
Aunque hay pequeñas bodegas repartidas por todo el estado, la mayoría de los mejores productores de Vermont se encuentran cerca del gran lago Champlain, en el extremo noroeste del estado.
Aquí, los productores pueden aprovechar el efecto moderador de la temperatura del lago, que calienta los viñedos en invierno y los enfría en verano.
Los vinos blanco de Bodega Fresh Tracks Farm van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Cruce entre Landot 4511 y Vitis Riparia 89 (muy resistente al frío) obtenido en 1978 en la Universidad de Minnesota (Estados Unidos) y reproducido a partir de 1996. También se encuentra en Canadá (Quebec, Ontario, etc.), en Lituania, etc. En Francia, es prácticamente desconocida. Obsérvese que los Frontenac blanco y gris son el resultado de mutaciones del negro, encontradas y aisladas en 2003 para el gris y en septiembre de 2005 para el blanco. - Sinonimia: MN 1047 (para ver todos los sinónimos de las variedades de uva, haga clic aquí).
Los vinos rosado de Bodega Fresh Tracks Farm van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino rosado de la Bodega Fresh Tracks Farm. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
En el método tradicional, se elimina el depósito de levadura formado durante la segunda fermentación en la botella.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Vermont? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Fresh Tracks Farm.
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