Château du FresneCépage Sauvignon
Vino blanco
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, pescados grasos o marisco.
El Cépage Sauvignon de la Château du Fresne. se encuentra en el primer 10 de de Vin de Pays de vinos.
Maridaje con Cépage Sauvignon.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cépage Sauvignon
Maridajes originales con Cépage Sauvignon
El Cépage Sauvignon de Château du Fresne coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de croque-monsieur con atún, tortilla violeta o quiche de calabacín y queso de cabra.
Detalles e información técnica sobre la Château du Fresne
Descubra la variedad de uva: Manseng noir
El manseng noir es una variedad de uva del oeste de los Pirineos, cercana al tannat, una famosa variedad de uva del suroeste de Francia. También se llama mansein, mansec o mancep en el Lot. Existe desde el siglo XIII y ha dado lugar al Petit Manseng y al Gros Manseng, dos variedades de la misma familia pero con características bastante diferentes. El manseng noir sigue siendo esencial para la AOC Béarn, donde se cultiva en unas diez hectáreas. Sin embargo, la Manseng Noir es una variedad de uva vigorosa, productiva y resistente a las enfermedades. Da vinos con un manto colorido, potentes, con aromas de frutas negras y setas, bastante finos y con un interesante potencial de envejecimiento.
Información sobre el Château du Fresne
La Château du Fresne es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 22 de vinos a la venta en la de Vin de Pays para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vin de Pays
El Vin de Pays (VDP), el equivalente nacional francés de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) a nivel europeo, es una categoría de calidad de los vinos franceses, situada entre el Vin de Table (VDT) y la Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Esta capa del sistema de denominaciones francés fue introducida inicialmente en septiembre de 1968 por el INAO, la autoridad oficial de las denominaciones. Sufrió varias revisiones tempranas en la década de 1970, seguidas de cambios sustanciales en septiembre de 2000 y de nuevo en 2009, cuando todos los títulos de VDT existentes se registraron automáticamente en la Unión Europea como IGP. Los productores tienen la opción de utilizar en sus etiquetas los títulos de VDP o de IGP, o ambos, en la forma "IGP-Vin de Pays".
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