Bodega SteppSilvaner Eiswein
Vino suave
Este vino suele ir bien con aves de corral, pescado magro o marisco.
Maridaje con Silvaner Eiswein.
Maridajes que funcionan perfectamente con Silvaner Eiswein
Maridajes originales con Silvaner Eiswein
El Silvaner Eiswein de Bodega Stepp coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o aves de corral como recetas de vieiras con azafrán, auténtico tagine de pollo tagine de oliva y limón confitado con aceite de argán o pizza hawaiana.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Stepp
Descubra la variedad de uva: Camaralet de Lasseube
El camaralet de Lasseube tiene sus orígenes en los Pirineos, en Bearn. Puede llamarse gentil aromatique, petit camarau o moustardet. Sus racimos son de tamaño medio pero sus bayas son pequeñas. Las bayas se vuelven de color amarillo dorado cuando alcanzan la madurez. Esta variedad tiene dos clones aprobados desde 1998: 1023 y 1024. Ocupa algo menos de una hectárea en Francia y suele vinificarse con otras variedades de uva como lauzet y gros manseng. Camaralet de Lasseube madura unos veinte días después de Chasselas. Sus racimos más o menos compactos y alados no se ven afectados por la podredumbre gris hasta después de la madurez. Sus flores femeninas suelen exponer a esta variedad de uva a importantes riesgos de coulure.Esta variedad de uva blanca permite obtener un vino alcohólico con cuerpo pero fino. Según el tipo, los aromas del camaralet de Lasseube pueden recordar al hinojo, la pimienta o la canela.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Silvaner Eiswein de Bodega Stepp son 2018
Información sobre el Bodega Stepp
La Bodega Stepp es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 29 de vinos a la venta en la de Pfalz para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pfalz
El Palatinado es una importante región vinícola del oeste de Alemania, situada entre el Rin y la cordillera de Haardt (prolongación natural de los Vosgos alsacianos). Abarca un rectángulo de tierra de 75 km de largo y 25 km de ancho. Al norte se encuentra Renania del Norte-Westfalia, al sur la frontera francesa y Alsacia. En términos de calidad y cantidad, el Palatinado es una de las regiones más importantes de Alemania, y una de las más prometedoras para el futuro.
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