Bodega Gaudio - Bricco MondalinoAmor Cortese Monferrato Casalese
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescado magro, marisco o queso fuerte.
Estructura gustativa del Amor Cortese Monferrato Casalese de la Bodega Gaudio - Bricco Mondalino
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Amor Cortese Monferrato Casalese de Bodega Gaudio - Bricco Mondalino de la región de Piémont es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Amor Cortese Monferrato Casalese.
Maridajes que funcionan perfectamente con Amor Cortese Monferrato Casalese
Maridajes originales con Amor Cortese Monferrato Casalese
El Amor Cortese Monferrato Casalese de Bodega Gaudio - Bricco Mondalino coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de lasaña calabresa, quiche de marisco y setas o mini tartas de jamón y queso.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Gaudio - Bricco Mondalino
Descubra la variedad de uva: Malvoisie de Toscane
Se cultivaba en la antigüedad y se cree que es de origen griego. En Italia, asociado al Trebbiano Toscano, entre otros, se utilizaba para producir el famoso Chianti: estas dos variedades de uva blanca ya no forman parte del viñedo. En Francia, la Malvasía toscana es prácticamente desconocida. Hay que tener en cuenta que muchas variedades de uva tienen como sinónimo "malvasía", por lo que siempre es posible la confusión entre ellas.
Información sobre el Bodega Gaudio - Bricco Mondalino
La Bodega Gaudio - Bricco Mondalino es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 19 de vinos a la venta en la de Grignolino del Monferrato Casalese para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Grignolino del Monferrato Casalese
La región vinícola de Grignolino del Monferrato Casalese. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Cantine Valpane y Domaine Auriel. producen principalmente vinos rojo y blanco.
La región vinícola de Piémont
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
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Barriles de 220 a 225 litros. El tostado de la barrica para doblar las duelas (tablas curvas utilizadas para fabricar las barricas) puede variar según los toneleros y la demanda. Un tostado suave y lento tiene poco efecto sobre los aromas. Por otro lado, un tostado fuerte aporta aromas de café o cacao que influirán en el sabor del vino. Un barril de vino que ya ha sido envejecido durante un año tiene menos impacto en el vino que un barril nuevo.
