Bodega Gérard Javet & JavetLe Nez Aiguisé Sauvignon Blanc
Vino blanco
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, pescados grasos o marisco.
Maridaje con Le Nez Aiguisé Sauvignon Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Le Nez Aiguisé Sauvignon Blanc
Maridajes originales con Le Nez Aiguisé Sauvignon Blanc
El Le Nez Aiguisé Sauvignon Blanc de Bodega Gérard Javet & Javet coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de calabacines redondos rellenos de atún, bígaros - ¡el horneado perfecto! o quiche ligera de atún y tomate (sin nata).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Gérard Javet & Javet
Descubra la variedad de uva: Négret castrais
El négret castrais se llama mauzac noir. Es en la región de Toulouse donde encontramos esta variedad, que está condenada a desaparecer. Sus orígenes se encuentran en la región de Gaillac, donde alcanza la madurez en el segundo periodo. A la planta le gustan los suelos arcillosos y calcáreos. Se reconoce por sus brotes tardíos. Sus racimos tienen pedúnculos cortos que soportan cargas compactas y truncadas en forma de cono. Suelen ser aladas y están cargadas de bayas de tamaño medio. La pulpa está cubierta por una gruesa piel de color más o menos rojizo según la exposición al sol del racimo. Los gusanos, la excoliosis y el oídio son los principales enemigos de esta variedad. Cuando se vinifica, el négret castrais desprende un carácter bastante bueno de su cepa mauzac. El vino desprende notas de vainilla, manzana, pera y jazmín. El zumo es poco vistoso y ligero en boca.
Información sobre el Bodega Gérard Javet & Javet
La Bodega Gérard Javet & Javet es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 20 de vinos a la venta en la de Vully para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vully
La región vinícola de Vully. se encuentra en la región de Neuchâtel de Suiza. Bodegas y viñedos como Domaine du Vieux Moulin y Château de Praz Vully. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
La región vinícola de Neuchâtel
Neuchâtel es una de las regiones vinícolas más pequeñas de Suiza, situada en la mitad occidental francófona del país, al norte de la región de Vaud, mucho más extensa. Al igual que su vecino, Chasselas domina las plantaciones blancas, pero el Pinot Noir es más importante, al igual que la reputación de los rosados de Neuchâtel. La región se conoce generalmente como los "Tres Lagos" porque la zona -y las cuatro AOC que la componen- están situadas en un terreno relativamente bajo y plano centrado en los lagos de Murten, Biel y Neuchâtel. La región también abarca tres cantones suizos vecinos.
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